Машина для приготування рідкої закваски, 60 кг

Bertrand puma FL 80

Лінійка Fermentolevain
Загальна місткість 75 кг
Корисна місткість 60 кг
Ємність з харчової нержавіючої сталі
Знімні лопаті для перемішування
Скребок для стінок
Програмоване електронне керування
Програмована температура ферментації
Програмована тривалість ферментації
Програмована тривалість зберігання
Нагрівання за допомогою нагрівального елемента
Охолодження за допомогою змійовика
Висувна решітка-сито
Прозорий кришка
Автоматичне вимкнення при відкриванні
Фронтальний кран для зливу
Подвійна система зливу
Мобільне шасі на коліщатках
Живлення 400 В, трифазне
Fedpo Ai Dt Uefx Abljgi
Потужність 1,5 кВт
Розміри (ДхШхВ): 825 × 1010 × 1480 мм
Висота при відкритій кришці 1830 мм
Вага 220 кг
Основні переваги

Поєднання процесів ділення та формування в одній машині
Збереження альвеолярної структури завдяки обмеженому впливу на тісто
Виробництво хліба різних форматів відповідно до встановлених матриць
Можливість вибору між вирівнюванням, одинарним розрізом і подвійним розрізом
Регулювання тиску відповідно до консистенції тіста
Електромеханічне керування, доступне для оператора
Оглядове вікно механізму розрізання
Конструкція, що поєднує елементи з нержавіючої сталі та панелі з пофарбованої листової сталі
Машина встановлена на поворотних коліщатках
Організація, адаптована для виробництва хліба на замовлення

Оголошення було перекладено автоматично. Можливі помилки перекладу.