Пивоварня з рестораном 10 гл

Brauerei Caspary Brauerei mit Erlebnisgastronomie

Гастрономічний комплекс із 10-гектолітровою професійною варильною системою на продаж

10 гл Варильний комплекс Caspary

Опис об'єкта:
Пропонується до продажу пивоварний бізнес із інтегрованою гастрономією у баварсько-австрійському стилі. Комбінує професійні пивоварні технології з усталеним рестораном.

Ідеально підходить для:
• Гастропабу/ресторан-пивоварні
• Тематичної гастрономії / івент-локації
• Інвесторів, зацікавлених у регіональних пивних концепціях
• Перенесення локації існуючих пивоварень

Варильня – Технічні характеристики
Виробник: Caspary
Тип: 10 гл варильний комплекс
Рік випуску: 2000
Виконання: Повна автоматика (промисловий рівень)
Комплектація:
• 10 гл сусла – повністю автоматизований цикл
• Сенсорний пульт управління
• Дробарка близько 300 кг/год
• Ємність для подрібнення 250 кг
• Приджижувач із гравітаційним трубопроводом
• Водозмішувач
• Внутрішній кип’ятильник (парове нагрівання)
• Фільтраційний чан з системою відбору дробини
• Вирпул/резервуар для гарячої води
• Система конденсатоутворення
• Пневматична система клапанів
• Нержавіючі ємності з мідним облицюванням
Процес: Повна автоматика від затору до кінця кип’ятіння (відбір дробини та додавання хмелю вручну)

Переферія / Технічне обладнання
• Парогенератор (електричний) від Certuss Dampfautomaten, включно з водопідготовкою
Rsdpfjyypr Asx Af Hsr
• Безмасляний компресор Atlas Copco
• 2 пневмобалони
• Ємність для охолоджувальної води із власною системою контролю
• Система мийки кегів
• Кеги
• Повна система труб із нержавної сталі

Гастрономія / Об'єкт
• Ресторан-пивоварня у баварському стилі
• Близько 300 посадкових місць
• Повністю обладнана барна зона з комп'ютерною розливною системою і сифоновим наповнювачем
• Кухня (частково оновлена у 2025 р.)
• Холодильні камери
• Повний інвентар та все обладнання у комплекті

Економічна ефективність (модель)
• Річне виробництво: близько 1 000 – 5 200 гл
• Поєднання виробництва та ресторанного збуту
• Висока рентабельність завдяки прямому продажу (через ресторан)
• Можливість масштабування (додаються ємності для бродіння та дозрівання)

Опції
• Професійний демонтаж
• Транспорт та логістика
• Встановлення на новому місці
• Розширення (бродильні ємності, складське обладнання тощо)
• Запуск та введення в експлуатацію

Додаткові послуги (на вимогу)
• Економічні розрахунки
• Бізнес-план (для банку)
• Структура фінансування
• Аналіз точки беззбитковості та планування грошового потоку

Висновок
Рідкісна нагода: поєднання діючої пивоварні з повноцінним гастрономічним комплексом.
Ідеально для інвесторів чи пивоварів, які хочуть запустити бізнес без тривалої підготовки.

Реалістична ринкова вартість: Варильна система + технічне оснащення
• 10 гл варильний комплекс (Caspary GmbH, 2000 р.в.): 60.000 – 100.000 €
• Парогенератор (Certuss Dampfautomaten): 15.000 – 30.000 €
• Компресор (Atlas Copco): 5.000 – 12.000 €
• Охолодження, кегова техніка, трубопроводи: 25.000 – 60.000 €

Гастрономія
• Обладнання та облаштування (300 місць): 120.000 – 350.000 €
• Кухня (частково нова): 40.000 – 120.000 €
• Холодильні камери та розливна техніка: 30.000 – 80.000 €
Реалістична ринкова вартість: 280.000 – 420.000 €
Порівняння з новобудовою: на 70% дешевше та готове до роботи одразу. Нове будівництво: близько 1,2 млн євро.

Оголошення було перекладено автоматично. Можливі помилки перекладу.