Комбінований пастеризатор та фризер для морозива

Bravo TRITTICO 610

Стан: вживаний, Функціональність: повністю працездатний, Рік виготовлення: 2006, Верхній нагрівальний і пастеризаційний резервуар Нижній циліндр для охолодження та емульгування Максимальна місткість за цикл: 10 л Кількість суміші за цикл: від 4 до 8 кг Орієнтовна годинна продуктивність: від 40 до 60 л/год 17 програм виробництва Нагрівання, приготування та пастеризація Охолодження та емульгування сумішей Верхній резервуар із прозорою кришкою Нижній циліндр з прямою системою охолодження Багаторазова ін’єкція холодоагенту Електронне управління Executive LCD-дисплей і цифрові індикатори Управління гарячою та холодною частинами Фронтальний забір готової суміші Зовнішня обробка з неіржавної сталі Водяне охолодження Живлення: 400 В / 50 Гц / трифазне Номінальна потужність: 10,10 кВт Заявлений ступінь захисту: IP22 Bedpfxe Aa Axws Am Hjdi Розміри (Ш x Г x В): 650 x 1200 x 1410 мм Вага: 330 кг Вживаний пастеризатор і емульгатор для морозива BRAVO Trittico 610 Executive – багатофункціональне виробництво Загальний огляд Вживаний BRAVO Trittico 610 Executive – це професійний комбінований пристрій, який поєднує функції пастеризатора та емульгатора для морозива в одній машині. Він розроблений для виробників морозива, кондитерів і шоколатьє, дозволяючи нагрівати, пастеризувати, охолоджувати та емульгувати різні суміші. Завдяки максимальній місткості 10 л за цикл і орієнтовній годинній продуктивності від 40 до 60 л, це обладнання поєднує в собі термічний резервуар для приготування та циліндр для охолодження. Його система управління Executive полегшує керування процесами та адаптацію циклів до професійних рецептур. Чим цей пристрій вирізняється Trittico 610 Executive поєднує два етапи виробництва, які зазвичай виконуються окремим обладнанням. У верхній резервуар поміщають інгредієнти для процесів нагрівання, змішування та пастеризації. Нижній циліндр забезпечує охолодження та емульгування сумішей. Ця конфігурація «2-в-1» зменшує кількість операцій між машинами та полегшує організацію виробництва в лабораторії з виробництва морозива або кондитерських виробів. Електронне управління Executive має програми, призначені для різних сумішей, з центральним дисплеєм і окремими елементами керування для гарячої та холодної частин. Основні переваги Подвійна функція: пастеризація та емульгування Верхній резервуар, призначений для нагрівання та приготування Нижній циліндр для охолодження та емульгування Місткість від 4 до 8 кг суміші за цикл Максимальна продуктивність 10 л за цикл Орієнтовна годинна продуктивність від 40 до 60 л Управління Executive з програмами виробництва Електронний дисплей і кнопки управління Фронтальний забір готової суміші Зовнішня конструкція з неіржавної сталі Застосування у виробництві морозива, кондитерських виробів і шоколаду