Пароварка для швидкого приготування на сухій парі

Hobart 305GTP

Це паровий швидкопароварка Hobart 305GTP від преміального виробника, випущений у 2018 році.

Середньорозмірна модель 305 GTP широко використовується у сфері громадського харчування. Завдяки 3 напрямним для гастроємностей 1/1 GN цей апарат здатен готувати до 650 порцій на годину — свіжо й з точним розрахунком часу.

Процес випаровування води та пов’язане з цим збільшення об’єму створює в камері насичене парове середовище, що забезпечує оптимальну теплопередачу до продукту. Насичена водяна пара має суттєві переваги щодо щільності теплового потоку порівняно з гарячим повітрям чи комбінованою парою, що дозволяє скоротити час приготування, зберегти більше поживних речовин та отримати більш здорову їжу.

Апарат перевірений нашою сервісною майстернею й повністю справний.

Вказана ціна — нетто, плюс 19% ПДВ.

Рекомендована роздрібна ціна цього обладнання — 28 202 євро (нетто).

Наш сервіс продажу вживаного обладнання:
- 6 місяців гарантії на всі електричні компоненти
- Якісна брендова техніка за справедливою ціною
- Професійний огляд, технічне обслуговування та експертне чищення
- Перевіреність і повна працездатність — або повернення коштів
- Гнучка доставка або самовивіз
- Компетентна консультація — до та після придбання
- Надання інструкцій з експлуатації, схем підключення та запасних частин
- Електротехнічний огляд згідно DGUV V3

Стан: бувший у використанні, перевірений та повністю функціональний

Технічна інформація:
- Габарити (ШхГхВ): 600x785x950 мм
- Електричне підключення: 400В 3NPE, 50 Гц, 26,7 кВт
- Серійний №: 97-0224-579
- Рік випуску: 2018
- Продуктивність: 650 порцій/година
- Місткість: 3x 1/1 GN макс. 65 мм, 2x 1/1 GN макс. 100 мм, 1x 1/1 GN макс. 200 мм

Додаткові характеристики:
- Делікатне, здорове готування: паріння, тушкування, бланшування
- 3 рівні тиску (0 / 0,5 / 1 бар) для оптимізації під різні продукти
- Вкрай короткий час приготування
- Стандартна індивідуальна температурна програма (TP) 50°C–99°C
- Електронно-керовані програми роботи
- Вбудована система видалення конденсату й пари

ПРИЗНАЧЕННЯ:
- Овочі всіх видів
- Бобові та рис
- Макаронні вироби та галушки
- М’ясо (що звичайно підлягає варінню)
- Риба й морепродукти
- Десерти типу парових булочок, кремів та інше

Доставка:
- Доставка або самовивіз за домовленістю
- Міжнародна доставка — за запитом
- Доставка на острови чи гірські станції — тільки за додатковим погодженням

З питаннями чи для огляду пристрою звертайтесь за телефоном у наші робочі години:
Пн–Пт 09:00–13:00 та 14:00–17:00.

Dodpfxoun R R Ts Adrswc
Продаж здійснюється виключно за нашими загальними умовами (AGB).

Оголошення було перекладено автоматично. Можливі помилки перекладу.