машина для переробки м'яса

Hoegger Alpina Tyo PB 80 990

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Alpina PB 90 — це професійна куттер-машина, призначена для промислової обробки м’яса. Вона спроєктована для ефективного подрібнення, перемішування та емульгування м’ясних та інших харчових продуктів, що робить її ідеальним рішенням для підприємств великого обсягу виробництва харчової продукції. 🔧 Основні характеристики та технічні дані Об’єм чаші: 90 літрів Потужність ножового двигуна: 22,0 кВт Потужність двигуна чаші: 0,8 кВт Ksdswf Dhispfx Ac Tsnc Швидкості ножів: 6 регульованих швидкостей Швидкості обертання чаші: 2 регульовані швидкості Швидкості перемішування: 2 регульовані швидкості Електроживлення: 400 В / 3 фази / 50 Гц Габаритні розміри: приблизно 2100 x 1250 x 1400 мм

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Барабан Lutetia T0 спеціально розроблений для цехів з переробки, які шукають компактне і надійне рішення для змішування та маринування під вакуумом невеликих об’ємів продукції. Передусім, він дозволяє використовувати ті ж технологічні принципи, що й промислові моделі більшої місткості, залишаючись при цьому оптимальним для пілотних, ремісничих виробництв і випробування рецептів. Таким чином, проникнення розсолу відбувається рівномірно й контрольовано, що гарантує стабільну якість з перших циклів обробки. Крім того, робота під вакуумом сприяє поліпшенню структури продукту та стабільності отриманих результатів. Далі, повільне обертання барабана забезпечує делікатне поводження з сировиною. Це поступальний рух знижує механічні навантаження на продукт і зберігає структуру волокна. Як наслідок, зберігається рівномірність зовнішнього вигляду й текстури. Внутрішня геометрія барабана сприяє плавній циркуляції маси, що підвищує повторюваність циклів і підвищує безпеку процесу навіть у разі послідовних завантажень. Харчова нержавіюча сталь відповідає суворим гігієнічним вимогам харчової промисловості. Вона забезпечує високу стійкість до корозії та зношування, а також проста в очищенні й мінімізує простої між виробничими циклами. Таким чином, барабан завжди доступний і простий в експлуатації. До того ж, компактні габарити дозволяють легко інтегрувати обладнання в цехах з обмеженим простором. Lutetia T0 є вдалим вибором для професіоналів, які хочуть організувати вакуумне маринування без надмірних капіталовкладень у lінію. Це оптимальне співвідношення точності, надійності й компактності. Відтак, ця барботажна машина стане стратегічним інструментом для проведення випробувань, дрібносерійного виробництва або робіт на етапі розробки. Технічні характеристики: Kjdpjx Ngwnefx Ac Tonc Розміри (Д × Ш × В): 1 430 × 880 × 2 000 мм Місткість м’яса + розсолу: 150 кг Загальний об’єм барабана: 350 л Діаметр барабана: 660 мм Тип роботи: Під вакуумом Тип змішування: Повільне обертання барабана Конструкція: Харчова нержавіюча сталь Вага без навантаження: ≈ 200 кг

Рік виготовлення: 2013, Стан: готовий до використання (вживаний), Пропонується майже не використаний охолоджуваний вакуумний тумблер Rühle з функціями змішування, маринування та тумблування. Об'єм бункера: 400 л, максимальний об'єм завантаження: 300 л, холодоагент: R404A, кількість холодоагенту: 760 г, швидкість обертання мішального валу: 25 об/хв, швидкість обертання тумблера: 25 об/хв, вантажопідйомність механізму підйому: 300 кг. Габарити машини (Д/Ш/В): прибл. 2100 мм/2650 мм/2700 мм, вага: прибл. 1400 кг, напрацювання: 7540 год, години змішування: 553 год. Документація в наявності. Огляд на місці можливий. Knsdpfx Ajyx H Hbjc Toc

Стан: капітально відремонтований (вживаний), Капітально відремонтовано. 1 рік гарантії. Пластинчато-роторний насос. Kedpfx Acerta H Te Tsnc

Стан: дуже добре (вживаний), Рік виготовлення: 2016, Kliper DCM 90, маловживаний, повністю справний. Розмовляємо англійською, німецькою та мовами колишньої Югославії. Зв'язатися можна також через WhatsApp. Kodpfx Aeykrxlsc Tjnc

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, номер машини/транспортного засобу: 1600050, Машина з виробництва, після огляду, повністю справна. Ksdpfxowv Rlij Ac Tonc

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, загальна довжина: 2 150 мм, загальна ширина: 1 230 мм, загальна висота: 1 730 мм, загальна вага: 800 кг, ємність бака: 950 л, Вакуумна барботажна машина T1 Lutetia є ідеальним вибором для професіоналів харчової промисловості, які прагнуть оптимізувати процеси маринування та перемішування м’яса. Завдяки вакуумній технології забезпечується швидке й рівномірне поглинання маринадів, що гарантує ніжніші та більш смачні м’ясні вироби. Вакуумний процес сприяє кращому проникненню рідин, покращуючи текстуру та якість готової продукції. Окрім цього, дана барботажна машина, виготовлена у 2011 році, здатна обробляти до 400 кг м’яса та розсолу, що робить її оптимальним рішенням для підприємств середнього розміру. Міцна і довговічна конструкція знижує потребу в обслуговуванні та забезпечує тривалий термін експлуатації. Компактний дизайн полегшує інтеграцію в існуючі виробничі лінії, максимально ефективно використовуючи простір та підвищуючи продуктивність виробництва. Підсумовуючи, вакуумна барботажна машина T1 Lutetia — це надійне та високопродуктивне рішення для підприємств, які прагнуть вдосконалити свої виробничі процеси. Завдяки передовим функціям забезпечується стабільно висока якість продукції. Технічні характеристики: Kedpfx Acsu Egtyj Tsnc Барботажна машина типу 1 Lutetia для м’яса Під вакуумом Рік виготовлення: 2011 Максимальна місткість м’ясо + розсіл: 400 кг Габаритні розміри (Д x Ш x В): 2150 x 1230 x 1730 мм Вага: 800 кг Об’єм: 950 л Діаметр: 972 мм

Стан: новий, Нова вакуумна помпа доступна зі складу та готова до негайного використання. Рекомендуємо здійснювати монтаж лише кваліфікованим персоналом. Адаптаційні матеріали доступні за запитом. Заправка оливою: M-VAC 100 Технічні характеристики: Продуктивність всмоктування: 300 / 360 м³/год (50/60 Гц) + Фаза: 3~ + Напруга при 50 Гц: 190-200 В | 380-400 В + Номінальна потужність двигуна при 50 Гц: 5,5 кВт + Номінальна частота обертання двигуна при 50 Гц: 1 500 об/хв + Напруга при 60 Гц: 208-230 В | 440-460 В + Номінальна потужність двигуна при 60 Гц: 6,6 кВт Включаючи газовий баласт у кришці B Кінцевий тиск з відкритим газовим баластом: 0,5 мбар Можливий попередній продаж! Kodpfx Acjymzk Ae Tjnc Ця пропозиція дійсна лише для клієнтів у Німеччині та європейських країнах!

Стан: добрий (вживаний), Ми проводимо модернізацію та продаж камер для дозрівання, копчення, пропарювання та випікання виробництва Schroter, Vemag, Fessmann, Maurer, Sorgo, Bastra, Pekmont та інших виробників: Kodpfx Acjrb A Nro Tenc servo-maszyny.pl/pl/komory-wedzarniczo-parzelnicze servo-maszyny.pl/pl/komory-dojrzewalnicze

Стан: дуже добре (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Vemag HR 2x5=10 | Комплект з 3 промислових камер для копчення та термічної обробки (загалом на 30 візків) Технічні характеристики комплекту (3 камери): У кожній камері по 10 візків Виробник: Vemag Anlagenbau GmbH Модель / Тип: HR 2x5=10 (дворядна система) Місткість однієї камери: 10 стандартних візків для копчення (2 ряди по 5 візків) Загальна місткість комплекту: 30 євро- / стандартних візків Живлення / Нагрівальний елемент: Парове Детальні технічні дані кожної камери: Серійний номер: 5202023 Парове нагрівання: 6–10 бар (макс. 800 кг/год) Парове зволоження: 0,1–1,2 бар (макс. 400 кг/год) Стиснене повітря: 3–8 бар (макс. 2,5 м³/год) Серійний номер: 520.2359 Парове нагрівання: 6–10 бар (макс. 800 кг/год) Парове зволоження: 0,1–1,2 бар (макс. 270 кг/год) Стиснене повітря: 3–8 бар (макс. 2,5 м³/год) Серійний номер: 520.2389 Парове нагрівання: 6–10 бар (макс. 800 кг/год) Парове зволоження: 0,1–1,2 бар (макс. 270 кг/год) Стиснене повітря: 3–8 бар (макс. 2,5 м³/год) Розміри (для кожної окремої камери): Внутрішні розміри: 1230 × 5250 × 2100 мм Knodpfey Ua Rxjx Ac Toc Загальні габаритні розміри: 3300 × 5750 × 4500 мм Шафи управління в комплекті: 3 шт., розміри кожної: 800 × 340 × 1000 мм Комплект не включає димогенератори Vemag HR 2x5=10 – це потужна, високотехнологічна промислова система, призначена для термічної обробки м’яса, ковбасних виробів, птиці та інших харчових продуктів. Представлений комплект, що складається з трьох потужних парокопчених камер, являє собою повноцінну виробничу лінію, здатну одночасно обробляти до 30 візків, що робить її ідеальним рішенням для підприємств із великим промисловим масштабом переробки. Конструкція камер базується на дворядній системі (2 ряди по 5 візків), що забезпечує оптимальну циркуляцію повітря та диму, а отже, і ідеально рівномірний розподіл температури та кольору на кожному рівні візків. Ключові переваги: - Високоефективне парове нагрівання: Використання парової установки, що працює під тиском 6–10 бар, дозволяє швидко досягати необхідних температур, скорочуючи час обробки паром та запікання до мінімуму, що безпосередньо впливає на менші втрати ваги готового продукту. - Точний контроль вологості: Індивідуальні системи парового зволоження (до 400 кг/год у старшій моделі та до 270 кг/год у моделях 1993 року) гарантують повний контроль над кліматом всередині камери, що є ключовим для отримання ідеальної соковитості виробів.