м'ясопереробна машина

Lutetia Baratte T4

Баротер Lutetia T4

Gedox Hy Alopfx Ah Djuk
Баротер Lutetia T4 пропонує ефективне рішення для цехів, які потребують машини для обробки великих обсягів із збереженням високої рівномірності маринування. Завдяки завантаженню від 1600 до 2000 кг, вона задовольняє потреби інтенсивного виробництва із точним контролем циклів. Вакуумна обертаючася ємність забезпечує краще всмоктування інгредієнтів, що підвищує ніжність, текстуру та колір готового продукту. Кожна партія виходить максимально однорідною, що полегшує стандартизацію рецептів і контроль виходу продукту.

Конструкція чаші і її внутрішня геометрія забезпечують плавну циркуляцію маси, поступальний рух зменшує удари, перегрів і гарантує рівномірне розподілення розсолу. Зручний фронтальний завантажувальний/розвантажувальний отвір прискорює обробку продукту, підвищує загальну продуктивність і знижує простої. Харчова нержавіюча сталь гарантує довговічність і стійкість до частого миття. Обслуговування просте, що підвищує доступність машини та безпеку виробництва.

T4 також відзначається робочим об'ємом 3250 літрів, що дає широкий простір для ефективного перемішування та масажу продукту. Завдяки збалансованим габаритам і вазі 1300 кг, машина легко інтегрується у різноманітні виробничі середовища. Це надійний інструмент для цехів, які шукають міцне, точне та просте у використанні обладнання з покращеним контролем якості на кожному виробничому циклі.

Технічні характеристики:

- Місткість м’ясо + розсіл: 1600–2000 кг
- Робочий об’єм: 3150 л
- Робочий режим: вакуумна обертаючася ємність
- Розвантаження: фронтальний люк
- Габарити (Д×Ш×В): 3285 × 1450 × 1990 мм
- Діаметр ємності: 1340 мм
- Висота завантаження: 1130 мм
- Вага машини: 1400 кг

Оголошення було перекладено автоматично. Можливі помилки перекладу.