машина для переробки м'яса

Lutetia Baratte T40

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Баротер Lutetia T40 відповідає вимогам цехів з обробки, які шукають надійне рішення для регулярного замішування сумішей. Вона забезпечує однорідне перемішування протягом усього циклу, що дозволяє підтримувати стабільну якість продукції. Таким чином, рецепти залишаються стабільними, а коливання між партіями зведені до мінімуму. Крім того, конструкція Lutetia сприяє плавній циркуляції матеріалів, що покращує рівномірність кінцевого результату. Цей баротер легко інтегрується в існуючі виробничі лінії, оскільки його архітектура розрахована на інтенсивне використання. Також, міцна конструкція гарантує стійкість під час роботи, навіть при великих навантаженнях. Ергономіка полегшує щоденні операції, зокрема очищення і технічне обслуговування, що обмежує простої та підвищує безперервність виробництва. Під час капітального ремонту баротерів Lutetia T40 компанія Europ’Équipement ретельно перевіряє механічні компоненти й елементи керування. Завдяки цьому користувач отримує надійну, готову до роботи машину, пристосовану до промислових потреб. Крім того, капітальний ремонт дозволяє оптимізувати інвестиції, зберігаючи рівень продуктивності, що відповідає виробничим вимогам. Це рішення є стійким і економічно доцільним. Lutetia T40 ідеально підходить для переробки м’яса та складних продуктів, що потребують постійної й відтворюваної роботи. Вона достатньо універсальна, щоб адаптуватися до різних рецептів і режимів роботи. Таким чином, цей баротер — розумний вибір для виробників, які прагнуть підвищити надійність свого процесу та контролювати експлуатаційні витрати. Технічні характеристики: Місткість м’яса + розсолу: 2 000–2 200 кг Корисний об’єм: 3 675 л Режим роботи: обертальний барабан Вивантаження: фронтальний широкий отвір Габарити (Д × Ш × В): 3 250 × 1 550 × 1 990 мм Psdpfx Aajyfnvpsaopl Діаметр барабана: 1 440 мм Висота завантаження: 1 110 мм Вага машини: 1 500 кг

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Баротермічна установка Lutetia T40 призначена для промисловців, які прагнуть забезпечити точний контроль процесу змішування та маринування при обробці великих обсягів продукції. Завдяки завантажуванню до 2200 кг м’яса та розсолу, машина дозволяє ефективно обробляти великі партії, зберігаючи при цьому виключну однорідність від одного циклу до іншого. Робота під вакуумом забезпечує швидке та рівномірне проникнення інгредієнтів, що безпосередньо підвищує сенсорну якість готової продукції. Таким чином, рецептури стають більш стабільними, однорідними та контрольованими навіть при тривалій чи безперервній роботі. Повільний і плавний рух барабана є ключовим фактором у збереженні структури продукту. Поступове обертання мінімізує механічне впливання, що зменшує руйнування волокон і втрати сировини. Як результат, кінцева текстура залишається рівномірною та привабливою зовні. Внутрішня геометрія барабана сприяє однорідному перемішуванню маси — це поліпшує повторюваність кожного циклу змішування і маринування. Такий підхід ідеально підходить для виробництв, де важливо зберегти структуру, зовнішній вигляд та стабільний смак готового продукту. Виготовлення з цільної нержавіючої сталі гарантує стійкість до інтенсивних промислових навантажень, забезпечує високий рівень гігієни та витримує регулярне очищення. Простий доступ до усіх зон для санітарної обробки та зручна експлуатація зменшують простої між виробничими циклами. Завдяки робочому об’єму 3675 літрів, механічній міцності та перевіреній конструкції, барабан Lutetia T40 стає стратегічним обладнанням для харчових виробництв, зацікавлених у надійній, продуктивній та сучасній машині, що оптимізує виробничу ефективність цеху. Технічні характеристики: Ppjdpsx H Nd Eefx Aaaol – Ємність: м’ясо + розсіл: 2000–2200 кг – Корисний об’єм: 3675 л – Робочий режим: обертовий барабан із вакуумом – Вивантаження: фронтальний люк – Загальні габарити: 3250 × 1550 × 1990 мм – Діаметр барабана: 1440 мм – Висота завантаження: 1020 мм – Вага обладнання: 1500 кг

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Барабан Lutetia T40 призначений для виробничих цехів, які потребують рішення для змішування та маринування, здатного обробляти великі об’єми з чудовою стабільністю. Він забезпечує місткість м’яса та розсолу від 2000 до 2200 кг, що дозволяє задовольнити вимоги до інтенсивного виробництва при збереженні високої якості продукту. Внутрішній об’єм у 3675 літрів гарантує достатній простір для руху продукту та для виконання вакуумних циклів. Таким чином, маринад краще поглинається й досягається висока однорідність, що особливо цінується у виробництвах, які вимагають суворої регулярності. Конструкція T40 оптимізує внутрішню циркуляцію продукту. Переміщення відбуваються поступово, що сприяє рівномірному контакту інгредієнтів із м’ясом. Завдяки точній геометрії й міцній чаші, призначеній для великих навантажень, барабан гарантує рівномірне та контрольоване змішування, мінімізуючи удари й втрати сировини. Великі розміри чаші спрощують завантаження й розвантаження, скорочуючи час циклів. Крім того, можливість інтеграції підйомної станції з панеллю керування підвищує зручність та ергономіку у щоденній роботі. Барабан Lutetia T40 також відзначається своєю надійністю. Конструкція з нержавіючої сталі і якісна обробка забезпечують довгий термін служби навіть у середовищах із частим миттям. Легкий доступ до комплектуючих полегшує обслуговування та скорочує простої. Висота завантаження 1110 мм і відстань під розвантажувальним отвором 1020 мм підвищують ефективність переміщення продуктів. Отже, цей апарат стає стратегічною перевагою для підприємств, які прагнуть підвищити стабільність маринування, рівень виходу продукції та щоденну якість готової продукції. Технічні характеристики: Місткість (м’ясо + розсіл): 2000–2200 кг Корисний об’єм: 3675 л Режим роботи: Обертовий вакуумний барабан Вивантаження: Фронтальний отвір великої пропускної здатності Завантаження: Сумісний із візком 200 л Pjdpfxox Hxy Nj Aaaspl Керування: Підйомна станція або вбудована шафа (залежно від комплектації) Рух барабана: Повільне обертання, оптимізоване для маринування Габаритні розміри: 3250 × 1550 × 1990 мм Вага машини: 1500 кг