Лінія бланшування рибного філе

NMTEH SIA

НОВЕ обладнання для подавання розмороженої рибної сировини до зони бланшування

Обладнання для бланшування рибної сировини – Забезпечує механізовану або ручну подачу рибної сировини (розміщеної в один або декілька шарів) у зону термічної обробки;
· Забезпечує термічну обробку (бланшування) рибної сировини за допомогою рідини (суміш води, солоної води, водного розчину оцту) або у паровому середовищі;
· Швидкість бланшувального транспортера регулюється;
· Температура бланшування регулюється (50–100°C) та підтримується постійно;
· У зоні бланшування передбачено термоізоляцію для запобігання втратам тепла;
· Забезпечує безперервну подачу термічно обробленої рибної сировини до зони пакування;
· Передбачено підключення води чи пари, а також можливість відведення надлишків рідини або конденсату і бланшувальної рідини безпосередньо у систему каналізації;

Продуктивність бланшування: 600 кг/год

Обладнання для дозування рибної сировини у банки та пакування банок – Обладнання (диспенсер банок типу Hansa), яке забезпечує послідовну подачу банок у зону дозування сировини. Швидкість: мінімум 75 – до 90 банок/хв.
· Обладнання, котре забезпечує напівавтоматичне дозування бланшованої рибної сировини у банки: ручне розкладання сировини у зону порціонування, механізоване порціонування та механізоване дозування порції риби у банку. Робоча швидкість лінії повинна відповідати швидкості подачі банок.

Допустиме відхилення: ±4 грами

Обладнання для накопичення наповнених банок, що дозволяє накопичувати принаймні 2 хв виробничої потужності, мінімум 150 банок;
· Обладнання, яке забезпечує безперервне зважування банок із можливістю відведення банок із масою, що не відповідає допустимому відхиленню, на відвідний транспортер, та повернення банок у потік після коригування;
· Обладнання зручне в обслуговуванні та санітарній обробці;
· Кількість працівників для обслуговування обладнання: 4 особи

Автоматичний блок керування – Забезпечує автоматизоване керування обладнанням із можливістю регулювання швидкості роботи устаткування.

Обладнання: За потреби окремі модулі можуть постачатися окремо.
1. Транспортер для філе – 1 шт.
2. Лінія бланшувального транспортера – 1 шт.
3. Автомат дозування філе – 1 шт.
4. Чеквейєр (ваговий контроль) – 2 шт.
5. Диспенсер для банок – 2 шт.
6. Поворотний стіл – 1 шт.
Gusdpfx Aaov Dftxjqea
7. Транспортерна лінія – 8 шт.

Застосування
Лінія призначена для роботи з бланшованим рибним філе. Автоматичне фасування бланшованого рибного філе у банки типу «Hansa» з подальшим контролем ваги та подачею на машину для закатування кришок.

Оголошення було перекладено автоматично. Можливі помилки перекладу.