КОМБІНОВАНИЙ ДЕМФЕР

Rational CMP 61

Цей комбінований пароконвектомат виробника Rational — це модель CombiMaster® Plus з 5 напрямними для гастроємностей формату 1/1 GN у електричному виконанні, що дозволяє завантажувати глибші GN-ємності на кожен рівень (можлива також переналагодження на 6-річний підвісний стелаж).

Даний пароконвектомат використовувався переважно лише для підігріву упакованих страв і знаходиться у дуже гарному стані б/в.

Рік випуску пароконвектомата — 2018.
Пристрій пройшов перевірку у нашій власній майстерні та є повністю справним.
Показане підставка не входить до комплекту пропозиції, але може бути придбана окремо.

Ви отримаєте рахунок із зазначенням ПДВ.

Сервіс: ми із задоволенням допоможемо Вам знайти сертифікований сервіс Rational по всій Німеччині.

Цей пристрій — оптимальний вибір, якщо Вам потрібен класичний пароконвектомат з ручним керуванням.
Lrodpeyw Ifisfx Af Nsi

Наш сервіс для б/в обладнання:
- 6 місяців гарантії на електричні деталі (обмежено заміною дефектних частин, без урахування вартості монтажу та демонтажу)
- Якісна брендова техніка за справедливими цінами
- Професійне техобслуговування, інспекція та професійне очищення
- Перевірено, повністю справний — або повернення коштів
- Гнучкий вибір: доставка або самовивіз
- Компетентна консультація до і після купівлі
- Надання інструкцій з експлуатації, схем підключення і запчастин
- Перевірка згідно DGUV V3

CombiMaster® від RATIONAL — це надійний пристрій, що вражає своїми функціями для забезпечення найвищої якості страв. Він підтримує індивідуальне мистецтво кухаря завдяки точно контрольованому клімату у камері приготування, а також налаштуванню температури, вологості, повітряного потоку та часу приготування.

Технічні дані:
Розміри (Ш х Г х В): приблизно 847 x 776 x 782 мм
Мінімальні розміри отвору дверей для транспортування (Ш х В): 845 x 850 мм
Підключення: 400 В / 11,0 кВт / 50–60 Гц
Місткість: 5 x 1/1 GN
Вага: приблизно 103 кг
Серійний номер: E61MI18072680070
Рік випуску: 2018

Стан: був у вжитку, пройшов технічну перевірку, повністю справний

Додаткові характеристики:
Сфери застосування:
- Режим пара: 30°C – 130°C
- Режим гарячого повітря: 30°C – 300°C
- Комбінований режим: 30°C – 300°C
- Finishing®: доведення підготовлених і охолоджених страв до температури подачі в оптимальному кліматі
- Автоматичне видалення жиру для чистого повітря в камері приготування
- Ручна програма очищення
- 5 рівнів швидкості подачі повітря: від делікатної до інтенсивної, для кожного продукту підходить своя швидкість
- Подвійне вентиляційне скління (відкривається для полегшення очищення)
- Вимірювання температури в середині продукту за допомогою щупа
- Функція швидкого охолодження (Cool-Down)
- Ручне самоочищення
- Високопродуктивний парогенератор (автоматичне промивання і злив)
- Ручний душ зі зворотною пружиною
- Динамічна циркуляція повітря

Доставка / Shipping:
Доставка або самовивіз за домовленістю
Доставка по всьому світу — за запитом
Доставка на острови або гірські станції — тільки за погодженням

Можливі зміни або помилки у описі

Виникли питання, бажаєте консультацію або оглянути обладнання на місці? Ми до Ваших послуг за телефоном у робочий час: Пн-Пт 09:00–13:00 та 14:00–17:00. Продаж здійснюється виключно відповідно до наших загальних умов (AGB).

Оголошення було перекладено автоматично. Можливі помилки перекладу.