морозильний тунель

SKT IQF FloFreezer

Вживаний тунельний шоковий морозильник SKT IQF FloFreezer на NH3. Стрічка тунельного морозильника складається з 3 секцій:

Перша секція: завантажувальна стрічка (2 800 мм). Ця секція призначена для розміщення продукту на стрічці для подальшого надходження в тунельний морозильник.
Друга секція: ступінчата стрічка (6 300 мм).
Третя секція: морозильна стрічка (12 500 мм).

Загальна довжина стрічки складає 21,6 метра, ефективна довжина – 18,8 метра, довжина завантажувальної стрічки – 2,8 метра. Морозильник оснащений 10 центрифугальними вентиляторами, які приводяться в дію електродвигунами з потужністю від 37 кВт до 15 кВт. Ці вентилятори направляють повітря знизу через стрічку, що забезпечує високу ефективність морозильника й запобігає примерзанню продукту до стрічки.

Для підтримання ефективності та потужності тунельний морозильник оснащено автоматичною системою розморожування. Вона складається з двох морозильних дверей: одна на вході повітря до випарника (теплообмінника), інша – на виході повітря з випарника.

Під час процесу розморожування обидві двері автоматично закривають доступ холодного повітря до випарника, після чого автоматично подається гарячий газ і весь талий сніг/вода відводяться дренажною системою назовні тунелю. Тривалість розморожування регулюється через PLC.

Шафа керування слугує центральним блоком управління SKT FloFreezer. Вона містить основні системи управління, зокрема PLC, що забезпечує злагоджену роботу всіх компонентів машини. Також у шафі розташовано інтерфейс керування вентиляторами, транспортером та іншими основними функціями.

Для оптимізації продуктивності та енергоефективності кожен вентилятор або пара вентиляторів оснащується окремим частотним перетворювачем. Це дає можливість точного регулювання оборотів, забезпечуючи оптимальний потік повітря та зниження енергоспоживання. В системі встановлені високоякісні частотні перетворювачі Mitsubishi:

• A800 & F700 – 37 кВт
• A500 (різні моделі) – від 22 кВт до 30 кВт
• A500 (подвійна установка) – 4x 15 кВт до 2x 18,5 кВт

Технічні характеристики тунельного морозильника:

Продукт: чорниця
Продуктивність: 8 000 кг/год
Температура на вході: +10°C
Температура на виході: -18°C
Температура випару: -40°C

Продукт: зелений горошок
Продуктивність: 10 000 кг/год
Температура на вході: +10°C
Температура на виході: -18°C
Температура випару: -40°C

Продукт: цвітна капуста або морква
Продуктивність: 6 300 кг/год
Credpfx Ahovxf Dyj Rsh
Температура на вході: +10°C
Температура на виході: -18°C
Температура випару: -40°C

Тунельний морозильник досі встановлений на заводі, де його використовували для заморожування шпинату. Доступний огляд на місці.

Оголошення було перекладено автоматично. Можливі помилки перекладу.