Формувальна машина для гамбургерів та котлет

VEMAG FM 250

Стан: дуже добре (вживаний), Рік виготовлення: 2013, VEMAG FM 250 | Промисловий формувач для гамбургерів, котлет Виробник: VEMAG Maschinenbau GmbH Модель / Тип: FM 250 Серійний номер: 2500431 Рік виробництва: 2013 Живлення: 400 - 460 В | 3 фази | 50/60 Гц | 6 А Потужність: 2,5 кВт Вага обладнання: 340 кг Ширина пласкальної стрічки: 280 мм Gjdpszgx E Asfx Ackjuf Діаметр впускної труби: 70 мм Габаритні розміри: 2200 x 800 x 1500 мм Номінальний струм короткого замикання (SCCR): 5 кА rms Продуктивність порціонування: до 300 порцій/хв (залежно від ваги та сировини) Професійна формуюча приставка VEMAG FM 250 — це високопродуктивний промисловий периферійний пристрій, призначений для прямого підключення до вакуумних шприців безперервної дії VEMAG (наприклад, серії Robot 500 або HP). Машина є визнаним стандартом ринку у виробництві готових страв (convenience food), на великих м’ясокомбінатах, у кулінарних цехах та підприємствах з переробки риби й вегетаріанської продукції. Пристрій служить для автоматичного, безперервного формування та порціонування м’ясних або овочевих мас у ідеальні гамбургери, рубані стейки чи котлети зі структурою типу «handmade». Серцем формувача є інтегрований швидкісний серповидний ніж, керований сучасним AC-серводвигуном, який багаторазово та точно відрізає рівні порції фаршу при виході з формуючої насадки. Далі сформовані шматки потрапляють на транспортер, оснащений пласкальною стрічкою шириною 280 мм з плавною регуляцією висоти. Система дозволяє отримувати вироби з ідеальною геометрією та стабільною вагою у діапазоні від 15 г до 1000 г. Завдяки делікатному транспортуванню маси та відсутності ефекту зминання, продукти зберігають оптимальну структуру, соковитість і природну текстуру під час подальшої термообробки.

Стан: майже як новий (вживаний), Рік виготовлення: 2021, Абсолютно новий термоформер Multivac R245. Жодного разу не підключався. Робоча ширина 560 мм, різні штампи та розміри упаковки, як показано на фото. В комплекті: вакуумний насос, контейнер для обрізків, водяний чиллер і етикетувальна машина Multivac CL230. Вартість перевищує £500,000. Наразі машина знаходиться за кордоном, була куплена для проекту, який було скасовано. Прибуття до Великої Британії очікується в середині червня. Gusdeyz T H Tjpfx Ackef

Стан: готовий до використання (вживаний), Рік виготовлення: 2015, Комплектна лінія для виробництва бургерів VEMAG Виробник: VEMAG Maschinenbau GmbH – Німеччина Gsdpfxjzb I Ecj Ackeuf Модель лінії: Комплект обладнання Roobot 500 + FM250 + SC261 Стан: Вживане, дуже добрий стан Рік виробництва: 2015 / 2020 Опис комплекту Лінія для виробництва бургерів VEMAG – це повністю автоматизована система, призначена для формування, порціонування та укладання м’ясних, курячих, рибних або рослинних бургерів. Обладнання гарантує високу продуктивність, точність порцій та відмінну повторюваність форми при дотриманні високих стандартів гігієни виробництва. Лінія складається з трьох основних елементів: 1. Шприц-дозатор VEMAG ROOBOT 500 (рік 2015) Автоматична система подачі – основний привід лінії. Керує рухом і дозуванням фаршу до формувальника. Обладнаний системою подачі з точною порціонною подачею. Забезпечує стабільну продуктивність і точність ваги. Виконання з нержавіючої сталі, конструкція, пристосована до миття під тиском. Ключові технічні дані: Продуктивність: до 6000 порцій/год (залежить від сировини) Діапазон порцій: від 20 до 300 г Привід: електричний / пневматичний 2. VEMAG FM250 (рік 2020) Формувальник бургерів – найновіший компонент лінії. Формування бургерів, котлет, тефтелей, рослинних та рибних продуктів. Змінна форма і товщина – можливість швидкої заміни матриць. Інтегрована система формувальних плит з регульованими розмірами. Ідеально підходить для точного формування продуктів з високоякісною поверхнею. Технічні характеристики: Діаметр бургерів: 60–130 мм Продуктивність: 100–180 циклів/хв Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304 Сумісний з Roobot 500 3. VEMAG SC261 (рік 2015) Стрічковий приймальний транспортер / сепаратор: Приймає сформовані продукти та розкладає їх у ряди. Змінна швидкість стрічки та напрямок транспортування. Легкий демонтаж і миття. Технічні характеристики: Матеріал: нержавіюча сталь Управління: електронне, сумісне з FM250

Стан: добрий (вживаний), Рік виготовлення: 2013, Vemag Robot 500 — це універсальна вакуумна наповнювальна машина, яка широко використовується в харчовому виробництві, особливо при переробці м'яса. У комплектації з формувачем котлет FM250 вона має ряд переваг, що є суттєвими для виробництва котлет. Vemag Robot 500 Висока продуктивність: Розрахована на безперервний цикл наповнення, забезпечує високу швидкість роботи. Вакуумне наповнення: Мінімізує потрапляння повітря у продукт, що покращує консистенцію та якість готової продукції. Універсальність: Може комплектуватися різноманітними насадками для різних задач (ковбаси, котлети тощо). Точне дозування: Забезпечує стабільний контроль порцій, знижує витрати сировини та гарантує рівномірний розмір виробів. Конструкція з нержавіючої сталі: Міцна, легка у догляді, відповідає санітарно-гігієнічним нормам. Простота використання та очищення: Легкість розбирання забезпечує зручне технічне обслуговування та санітарну обробку. Висока продуктивність: Підходить для різних типів харчових продуктів — м’ясо, тісто, начинки тощо. Потужність: 4,9 кВт Вага: близько 800 кг FM250 — формувач котлет Автоматичне формування котлет: FM250 здійснює повністю автоматичне формування котлет, оптимізуючи виробничий процес. Регульовані розміри: Можливість змінювати діаметр і товщину котлет відповідно до технічних вимог. Висока продуктивність: Забезпечує випуск великої кількості котлет за короткий час, збільшуючи рентабельність. Gedpfx Acouk H A Rekouf Однорідність форми і ваги: Гарантує рівномірність кожної котлети, що важливо для великого виробництва. Легка інтеграція: Легко з'єднується з Vemag Robot 500 для створення ефективної та плавної виробничої лінії. Висока точність дозування: Ідеально підходить для виготовлення стандартних котлет із мінімальними відходами. Потужність: 2,5 кВт Вага: 340 кг Ця комбінація Vemag Robot 500 та насадки FM250 оптимальна для ефективного та масштабного виробництва котлет для бургерів з високою точністю й стабільністю результату. Продуктивність: до 300 порцій/хв Габарити повної лінії: Д: 4000 x Ш: 1200 x В: 2200 мм

Стан: капітально відремонтований (вживаний), Рік виготовлення: 2012, Механічний сепаратор кісток Guodpfjzta Hbex Acksf Виробник: AM2C Рік випуску: 2012 Модель: 1850 Продуктивність: 2–3,5 тонни на годину Відновлена машина, відмінний стан.

Стан: дуже добре (вживаний), Рік виготовлення: 2018, SEPAmatic 3000 C – це обладнання від бренду SEPAmatic (Modernpack Hoppe GmbH), призначене для відділення м’яса від небажаних компонентів, таких як кістки, шкіра, хрящі або кістяні осколки. У сепараторі використовується стрічковий сепараційний механізм, який добре підходить для обробки різноманітних видів м’яса та рибної сировини. Як працює сепаратор SEPAmatic 3000 C? Сировина подається між високопружною дробильною стрічкою та перфорованим барабаном із нержавіючої сталі, де вона піддається стисненню та розділенню. Більш тверді компоненти, такі як кістки та хрящі, залишаються на зовнішній поверхні барабана, а м’яка тканина проходячи крізь перфорацію, забезпечує безперервне та точне відділення потрібної сировини від небажаних частин. Проста система керування, без складної електроніки або електрогідравліки, гарантує відтворювані налаштування обладнання та стабільну роботу, а швидкий доступ до робочих компонентів полегшує планове обслуговування та ремонт. Основні переваги SEPAmatic 3000 C SEPAmatic 3000 C вирізняється простою та надійною конструкцією, завдяки якій налаштування обладнання залишаються стабільними, незважаючи на знос робочих частин. Змінні дробильні стрічки – доступні у вигляді міцної поліуретанової версії або більш економічної неопренової версії – дозволяють адаптувати обладнання до типу оброблюваної сировини та бюджету. Пропонований агрегат оснащений ситом 4 мм, а комплект додатково містить два сита 3 мм і два сита 4 мм, що дозволяє легко регулювати ступінь розділення в залежності від рецептури. Нові стрічки, готові до негайної заміни, також входять до комплекту. Технічні характеристики SEPAmatic 3000 C Виробник: SEPAmatic (Modernpack Hoppe GmbH) Gedpfsztwuisx Ackeuf Тип: 3000 C Серійний номер обладнання: 197556 Потужність: 15 кВт Напруга живлення: 400 В, 50 Гц Номінальний струм: 30 А Напруга керування: 24 В Сите: 4 мм (комплект додатково містить 2 x 3 мм і 2 x 4 мм) Стрічки: нові стрічки в комплекті Габаритні розміри (Д x Ш x В): 2650 x 2000 x 2200 мм Застосування сепаратора SEPAmatic 3000 C SEPAmatic 3000 C використовується на підприємствах з переробки м’яса та риби, де необхідне ефективне розділення м’яса від кісток, шкіри, хрящів або кістяних осколків. Обладнання добре підходить для вилучення м’яса з відходів після забою для виробництва начинок, ковбас та інших перероблених продуктів.