M. Brinkmann Trade GmbH

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Міксер Risco RS 450 Міксер Risco RS 450 забезпечує рівномірне і відтворюване змішування для середніх харчових виробництв. Його бак об’ємом 450 літрів достатній для обробки фаршу, начинок, білкових салатів або різних текстурованих сумішей. Завдяки перехресним лопатям змішування відбувається поступово, що дозволяє однорідно інтегрувати інгредієнти і зберігати структуру продукту. Таким чином, кожна партія має однаковий зовнішній вигляд, щільність і якість, що сприяє стандартизації рецептів. Автоматичне фронтальне вивантаження підвищує ергономіку процесу, дозволяючи переміщати продукт безпосередньо у візок, шнековий транспортер або емульгатор. Така організація зменшує ручні операції, мінімізує втрати сировини і скорочує час між змішуванням та наступним етапом. Крім того, змінна швидкість лопатей дає змогу точно налаштувати інтенсивність перемішування, завдяки чому машина може використовуватися як для делікатних, так і для більш щільних сумішей. Можливість встановлення вертикального завантажувача ще більше підвищує автономність лінії і спрощує процес завантаження сировини. Мікропроцесорне керування дозволяє зберегти до десяти програм, що забезпечує повторюваність технологічних циклів. Оператор має змогу швидко вибрати відповідні налаштування для кожного рецепта без складного регулювання. Корпус з полірованої нержавіючої сталі гарантує ідеальну гігієнічність і довговічність навіть при частому митті. Додаткова опція підключення вакууму чи ін’єкції CO₂ дає можливість покращити абсорбцію, текстуру та зберігання продукту. Risco RS 450 – це надійний, універсальний і ідеально пристосований до впорядкованого, стабільного виробництва апарат. Технічні характеристики: - Об’єм бака: 450 л (≈ 300–350 кг залежно від продукту) - Система змішування: двовальний механізм з перехресними лопатями, змінна швидкість - Вивантаження: автоматичне фронтальне, велика горловина - Сумісність завантаження: візки по DIN 9797 (100 і 200 л) - Опції процесу: вакуум 50–95% + ін’єкція CO₂ / N₂ (залежно від версії) - Встановлена потужність: 4 кВт (двигун змішувача) - Приблизні габарити: ≈ 1750 × 1250 × 1550 мм Psdpfexr A H Usx Aa Esgu - Вага машини: ≈ 480–600 кг залежно від комплектації - Конструкція: полірована нержавіюча сталь AISI 304, бак з гігієнічними округленнями

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Тунель шокової заморозки Sérifroid SG900 Twin дозволяє проводити безперервну шокову заморозку з високою рівномірністю, зберігаючи якість продукту. Він призначений для виробничих цехів, яким потрібна стабільна продуктивність та точний контроль температури. Завдяки конструкції з двома тунелями повітря рухається рівномірно навколо продукції, що забезпечує контрольоване зниження температури від початку до кінця циклу. Такий підхід покращує кінцеву текстуру, мінімізує втрати вологи та гарантує стабільний зовнішній вигляд кожної партії. Конвеєрна стрічка з нержавіючої сталі забезпечує плавне транспортування продукції. Ефективна теплоізоляція виконана із 80-міліметрового пінополіуретану, що зменшує тепловтрати та підвищує енергоефективність. Система працює на CO₂ (R744), який забезпечує високу теплову продуктивність з урахуванням екологічних стандартів. SG900 Twin оснащений автоматизованим контролем, що дозволяє підтримувати параметри заморожування без постійного нагляду. Оператор втручається лише для налаштування рецептів або продуктивності, що спрощує експлуатацію. Відтаювання виконується швидко та за графіком – цикл тривалістю 20 хвилин кожні 8 годин достатній для підтримки продуктивності тунелю. Це зменшує кількість простоїв і забезпечує безперервну роботу. Тунель легко інтегрується у вже існуючу виробничу лінію – у хлібопекарському, м’ясопереробному цеху або на підприємствах з виробництва готових страв. Стабільність процесу підвищує загальну ефективність виробництва, гарантуючи незмінно високу якість кінцевого продукту. SG900 Twin є доцільною інвестицією для підприємств, які прагнуть збільшити виробничу потужність із стабільною та відтворюваною шоковою заморозкою щодня. Технічні характеристики: - Продуктивність заморожування: 250 кг/год - Довжина тунелю: 2 × 9,6 м (19,2 м) - Корисна ширина: 2,6 м - Теплоізоляція: 80 мм пінополіуретану - Холодоагент: CO₂ (R744) - Холодопродуктивність: 35 кВт - Температура випаровування: –40°C - Відтаювання: електричне, ≤20 хв/8 год Pgsdpfx Asxr Al Dsa Esu

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Солеконструкційний розчинник Townsend призначений для однорідного розчинення інгредієнтів і точного приготування маринадних розчинів, що використовуються для інжекторів або вакуумних барабанів. Він забезпечує стабільну та ідеально однорідну розсіл, що покращує проникнення у м’ясо й гарантує постійну якість між партіями. Завдяки міцній конструкції та простоті у використанні, він відповідає вимогам переробних цехів, які прагнуть оптимізувати свої технологічні процеси та забезпечити надійність виробництва. Крім того, харчове нержавіюче виконання полегшує обслуговування і дозволяє швидко очищувати обладнання, що зменшує час простою. Pgedpfxsxr Afwe Aa Eou Точне приготування розсолу відіграє ключову роль у структурі, виході й збереженні властивостей під час термообробки. Саме тому солерозчинник Townsend забезпечує ефективне змішування навіть із застосуванням складних рецептур із фосфатами, білками або чутливими ароматами. Таким чином, розчин лишається стабільним і не розділяється на фази, що підвищує поглинання та утримання під час ін’єктування чи масування. Ергономіка бака і внутрішня циркуляція сприяють швидкому розчиненню, що дозволяє працювати з високою продуктивністю. Впровадження цього обладнання в лінію зменшує коливання виходу продукції та забезпечує повторюваність рецептур. Підвищується кінцева якість, оскільки кожна партія готуватиметься з однаковими параметрами концентрації та температури. Солеконструкційний розчинник Townsend — це стратегічна інвестиція для будь-якого підприємства, яке прагне контролювати витрати на сировину, стабілізувати процес і гарантувати сталу якість продукту з чудовою структурою і смаком. Технічні характеристики: Об’єм бака: 600 – 1000 л (залежно від моделі) Потужність мішалки + насоса: 2,2 – 4 кВт Конструкція: харчова нержавіюча сталь AISI 304 Температура роботи: 2 – 8°C Злив: Клапан-метелик або шиберний клапан

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, GEA CFS Yieldjector 650 Інжектор GEA CFS Yieldjector 650 розроблений для промислових ділянок, яким потрібне точне, рівномірне та контрольоване введення розсолу. Він підходить для продуктів на кістці та без кістки, що дозволяє ефективно обробляти м’ясо птиці, свинини, яловичини або риби. Завдяки системі однорідного розподілу, розсіл рівномірно проникає у структуру м’язів, що стабілізує текстуру виробу та покращує утримання вологи під час приготування. Висока щільність розташування голок гарантує повне покриття продукції незалежно від її форми, навіть для плоских чи делікатних шматків. Машина працює у прогресивному поштовховому режимі: продукт рухається по конвеєрній стрічці, зупиняється під інжекційною головкою, після чого розсіл впорскується надзвичайно точно. Кожна голка має незалежну систему втягування – якщо голка зустрічає кістку, вона миттєво втягується та зупиняє ін’єкцію, запобігаючи утворенню кишень розсолу й зберігаючи цілісність м’яса. Така технологія зменшує втрати сировини та гарантує стабільний результат при кожному циклі. Автоматизоване управління через сенсорний інтерфейс спрощує налаштування та підвищує відтворюваність рецептів. Інжектор GEA CFS Yieldjector напряму підвищує рентабельність виробничої лінії. Контрольований процес інжекції зменшує коливання ваги, забезпечує мінімальні відхилення між партіями та дозволяє досягати ін’єкційного рівня до 80% залежно від продукту. Вбудована система очищення спрощує технічне обслуговування, знижує простої й дозволяє підтримувати стабільну продуктивність. Таким чином, установка оптимально відповідає вимогам виробничих майданчиків, де пріоритет мають точність, гігієнічність та висока ефективність. Pgedpfxjxry Txj Aa Eou Технічні характеристики: Габарити: 2110 x 1790 x 2511 мм Робоча ширина стрічки: 450 / 650 мм Продуктивність: 1 000 – 12 000 кг/год Потужність: 12,5 кВт Кількість голок: 504 / 728 Макс. висота продукту: 100 мм

Стан: вживаний, М'ясорубка LASKA WW200 2 G, для свіжого або замороженого м'яса, вживана машина відновлена у хорошому робочому стані. Pedpfx Aaexrypao Ejgu

Стан: вживаний, Емульгатор LASKA FZ 175, диск 175 мм, швидкість ріжучого ножа 3600 об/хв, до 5 тонн на годину. Вживана машина, відновлена у дуже хорошому стані. Psdexryncopfx Aa Eegu

Стан: майже як новий (вживаний), Куттер Виробник: Laska Pjdpfxexrvpce Aa Esgu Нержавіюча сталь Місткість: 130 літрів Розміри: 1600x1600x2500 мм Напруга: 400V / 50Hz / 3N Потужність: 61 кВт

Стан: вживаний, Дисковий різак для кубиків Тип: Cubemat Pgodpfjxrvhxsx Aa Eou Виробник: Treif Об’єм бункера: 200 літрів Поперечне різання ножем Ширина камери різання: 130 мм Довжина подачі: 130 мм Живлення: 380V / 50Hz / 3 фази

Стан: майже як новий (вживаний), Вакуумна машина Виробник: Supervac Кришка з вікном з плексигласу На колесах з гальмами Pgsdpfx Ajxru Tgsa Eou Мікропроцесорне керування з вакуумним датчиком Інтегрований вакуумний насос із захистом двигуна Надійна та легка в обслуговуванні Легка у чищенні Проста в експлуатації Розміри камери: 800x730x250 мм Довжина запаювання: 4x 660 мм

Стан: майже як новий (вживаний), Вакуумна машина Pgjdsxru H Hepfx Aa Eju Виробник: Röschermatic Двокамерний вакуумний пакувальник Розміри: 470x450x180 мм Довжина зварювальної планки: 450 мм Продуктивність насоса: 63 м³/год Напруга: 380V / 50Hz

Стан: дуже добре (вживаний), Рік виготовлення: 2018, Тип: TSA 680 S Серійний номер: 7529158 Pedpfx Ajxrunqoa Esgu Рік виготовлення: 2018 Продуктивність: макс. 20 циклів/хв (лише запаювання) Форма: 4 шт. 201 x 155 мм Ширина плівки: 255 мм Вода: 1,5 - 3 Бар Стиснене повітря: 6 - 10 Бар, 9 л/цикл Потужність: 3 x 400V, 50Hz, 13kW Розміри: 5200 x 1150 x 2250 мм Машина придатна для вакууму та промивки газом (MAP) У комплекті візок для форм

Стан: дуже добре (вживаний), Рік виготовлення: 2012, Тип: ME1000ZNVU Серійний номер: 14102 Рік виготовлення: 2012 Міксер: 1000 літрів, Z-образний перемішувач Pgodpfsxrufpox Aa Eju Швидкість змішування: 5 - 32 об/хв Стиснене повітря: 6 - 10 бар Потужність: 3 x 400V, 50Hz, 22kW Габаритні розміри: 2800 x 2750 x 3100 мм Вага: 3000 кг Нахиляємий бункер для вивантаження у 2 шт. 200L контейнера З підйомником BA24 для 200L контейнерів Машина має лише 82 години напрацювання!

Стан: готовий до використання (вживаний), Рік виготовлення: 2007, Функціональність: повністю працездатний, номер машини/транспортного засобу: 126 0647, KOLBE MWE 52 – змішувальний вовк з підйомником ящиків CARS HKW 200! Pgedpfexrt Nysx Aa Eeu ДЕТАЛІ МАШИНИ Потужність: 10,0 + 1,1 кВт Підключення напруги: 400 В Частота: 50 Гц Керуюча напруга: 24 VAC Робоча напруга: 400 В Номінальний струм: 20,5 + 2,8 А

Стан: вживаний, Куттер Виробник: Baader Нержавіюча сталь Об'єм: 60 літрів 6 ножів Podpfsxrt Nasx Aa Eegu

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, загальна довжина: 6 700 мм, загальна ширина: 225 мм, загальна висота: 2 200 мм, робоча ширина: 1 000 мм, робоча довжина: 5 000 мм, Тефлоновий гриль для великої виробничої потужності! Psdexrt Hxjpfx Aa Esgu ТЕХНІЧНІ ДЕТАЛІ Поверхня грилю: верхня та нижня Ширина поверхні грилю: 1000 мм Довжина смаження: 5 000 мм ДЕТАЛІ МАШИНИ Габарити (Д x Ш x В): 6 700 x 225 x 2 200 мм

Стан: готовий до використання (вживаний), Рік виготовлення: 2011, Функціональність: повністю працездатний, номер машини/транспортного засобу: 101-00886, загальна вага: 750 кг, обʼєм бункера: 240 л, виробнича потужність: 4 000 одиниця/год, ТЕХНІЧНІ ДЕТАЛІ Обʼєм бункера: 240 літрів Продуктивність: 4 000 кг/год Pgsdpexrt Dwjfx Aa Esu ДЕТАЛІ МАШИНИ Вага: 750 кг Потужність двигуна: 75 кВт Споживання струму: 142 ампери КОМПЛЕКТАЦІЯ Аксесуари згідно із зображеннями

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Барте Lutetia Type 1 «15990» для професійного використання в харчовій промисловості забезпечує високу якість маринування та продуктивність. Ця модель дозволяє обробляти до 400 кг м’яса та розсолу за цикл, що робить її ідеальним рішенням для середніх виробничих цехів. Об’єм барабана 950 літрів надає достатній запас для вакуумного маринування, забезпечуючи повторюваність результатів і стабільність процесу. Завдяки компактним розмірам (2150 × 1230 × 1730 мм) та масі приблизно 800 кг обладнання легко інтегрувати у вже існуючу виробничу лінію. Технологія маринування під вакуумом підвищує проникнення розсолу, посилює текстуру, смакові якості й додає комерційну цінність готовій продукції. Міцна конструкція та якісні комплектуючі гарантують довговічність, а швидкий монтаж і легке технічне обслуговування знижують простої виробництва. Масажер Lutetia Type 1 підвищує продуктивність та рентабельність: рівномірне й швидке маринування зменшує тривалість циклів, знижує втрати сировини і гарантує стабільну якість кожної партії. Це дозволяє керівникам виробництв зосередитися на оптимізації процесів замість постійних налаштувань. Таким чином, дана модель є раціональною інвестицією для компаній, які прагнуть покращити процес маринування, підвищити якість м’ясної продукції й забезпечити стабільний виробничий ритм. Pgjdpoxrt Ddofx Aa Eeu Технічні характеристики: - Барта Lutetia Type 1 для м’яса - Під вакуумом - Рік випуску: 2011 - Ємність м’яса + розсолу: 400 кг - Загальні розміри (Д × Ш × В): 2150 × 1230 × 1730 мм - Маса: 800 кг - Об’єм: 950 л - Діаметр: 972 мм

Стан: майже як новий (вживаний), Куттер Pjdpfx Aaexrtyxo Eogu Виробник: Kilia Нержавіюча сталь Обʼєм чаші: 50 літрів 6 ножів

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Міксер N&N MIX 300 з колоною призначений для виробничих цехів, яким потрібне однорідне й повторюване перемішування для широкого спектру харчових сумішей. Завдяки чаші на 300 літрів і об’єму перемішування 240 літрів, він ефективно відповідає потребам середнього виробництва, зберігаючи при цьому чудову якість текстури. Конструкція з нержавіючої сталі 1.4301 забезпечує високу стійкість до корозії, гарантуючи довговічність у середовищах із суворими санітарними нормами. Додатково сферичні опори з амортизаторами підвищують стабільність та знижують рівень вібрацій. Система змішування з двома горизонтальними вісями й лопатями забезпечує рівномірний розподіл інгредієнтів навіть для густих сумішей. Така конструкція дозволяє швидко вводити добавки, досягати збалансованого перемішування та забезпечує повторюваність процесу від партії до партії. Крім того, подвійна швидкість обертання (24/48 об/хв) і реверсивний режим дають змогу адаптувати перемішування відповідно до характеристик продукту, підвищуючи універсальність обладнання. Оператор може досягти стабільного результату, зберігаючи структуру оброблюваних матеріалів. Міксер N&N MIX 300 також спроектований з урахуванням ергономіки та безпеки. Головний вимикач з можливістю блокування й захисна решітка з електробезпекою створюють контрольовані умови роботи. Передній розвантажувальний люк забезпечує плавне й точне спорожнення, зменшуючи втрати продукту та скорочуючи час переміщення до наступної операції. Вбудована відкидна підніжка полегшує доступ до чаші для інспекції або очищення, що підвищує оперативність і напряму впливає на загальну продуктивність лінії. Pgsdpfx Aaoxrtvao Eou ⚙️ Технічні характеристики Об'єм чаші: 300 л Об’єм перемішування: 240 л Швидкість змішування: 24/48 об/хв Потужність: 4,5 кВт Вага: 520 кг

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Пресувальна машина TSI Turroques Serge Industrie є надійним рішенням для безперервної формування напівтвердих харчових продуктів. Вона орієнтована на виробничі цехи, які потребують стабільної продуктивності, постійної якості формування та контрольованої візуальної якості виробу. Завдяки міцній конструкції з харчової нержавіючої сталі машина ідеально підходить для експлуатації у середовищах із суворими санітарними нормами. Крім того, механічна архітектура пресувальної машини забезпечує тривалу експлуатацію з високою продуктивністю без втрати ефективності протягом робочих циклів. Машина також гарантує сталість форми кожного виробу, що підвищує привабливість кінцевого продукту. Таке постійне формування полегшує етапи приготування, пакування чи презентації, оскільки всі вироби мають однакові розміри. Зменшення відхилень також дозволяє скоротити втрати сировини та коливання маси, що позитивно впливає на загальну рентабельність виробничої лінії. Таким чином, пресувальна машина оптимізує стабільність процесу та безпосередньо сприяє підвищенню ефективності виробництва. Завдяки конструкції обладнання, його легко інтегрувати у вже існуючу лінію — перед чи після іншого обладнання, наприклад наповнювачів, транспортерів чи пакувальних систем. Така гнучкість забезпечує адаптацію під різні формати, текстури чи рецептури без необхідності складних модифікацій. Легкий доступ до зон очищення скорочує час технічного обслуговування та зменшує простої виробництва. У підсумку, пресувальна машина швидко стає стратегічною перевагою для цехів, що прагнуть підвищити стабільність виробництва, забезпечуючи при цьому простоту та інтуїтивність щоденного використання. Технічні характеристики: Podexrtpaopfx Aa Eegu Висота: 1700 мм Ширина: 600 мм Довжина: 2340 мм Рік виробництва: 2021 Діаметр циліндра: 95 мм Реєстраційний номер: 235EM

Стан: майже як новий (вживаний), Рік виготовлення: 2013, Функціональність: повністю працездатний, Multivac T-700 traysealer для лотків MAP та Skinnpack, стан як новий! Всього 432 відпрацьовані години! Повна комплектація: стійка для інструментів, вакуумний насос, візок для інструментів, 2 форми. Форма 1: 243 x 155 мм Форма 2: skinnpack 205 x 163 мм Pjdpfx Aoxrthcsa Ejgu Рік виготовлення: 2013.

Стан: дуже добре (вживаний), Рік виготовлення: 2018, Тип: MKR300 Серійний номер: 10070346G Рік виготовлення: 2018 Міксер: 300 літрів Psdpjxrr U Uefx Aa Ejgu Наповнення: макс. 220 літрів Швидкість змішування: 0 - 30 об/хв Холодоагент: R404a Потужність: 3 x 400V, 50Hz, 6,5кВт Габарити: 1700 x 1950 x 2450 мм Вага: 1200 кг Подвійна оболонка для охолодження, вакуумний насос Busch та підйомний механізм для контейнера на 200 л

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Вакуумний шприц Handtmann VF616 — це еталонна машина в харчовій промисловості для точного дозування м’яса та пастоподібних продуктів. Завдяки передовим технологіям забезпечує постійне наповнення навіть на дуже високих швидкостях, зберігаючи однорідну текстуру без повітряних бульбашок. Ідеально підходить для промислових виробничих ліній з високими вимогами до продуктивності, якості та гігієни. Цей шприц оснащений надійною системою лопатей, що забезпечує мінімальний знос і безперервну роботу. Інтуїтивне цифрове управління дозволяє точно налаштовувати порції та здійснювати централізоване налаштування різних параметрів, що підвищує стабільність готової продукції. Вбудована вакуумна технологія сприяє кращому зберіганню виробів, зменшуючи їх окислення. Handtmann VF616 сумісний із широким спектром аксесуарів, таких як автоматичні кліпсатори, формувачі або дозатори, що дозволяє пристосовуватися до різних видів продукції: ковбаси, паштети, білкові пюре тощо. Компактний розмір забезпечує легку інтеграцію у вже існуючі виробничі лінії, а гігієнічна конструкція спрощує очищення і скорочує час простою. Підсумовуючи, модель VF616 пропонує виняткову універсальність, високу механічну надійність і оптимальне повернення інвестицій для виробників, які цінують сталість, швидкість і відповідність суворим санітарним стандартам. Технічні характеристики: Висота: 2120 мм Ширина: 1580 мм Довжина: 2250 мм Вага: 1100 кг Електроживлення: 380V-400V Продуктивність: 2000-3000 кг Pgjdexrn Tyopfx Aa Eou Загальна потужність: 4,5 кВт

Стан: дуже добре (вживаний), Рік виготовлення: 2000, Функціональність: повністю працездатний, Інжектор солі Fomaco модель FGM 64 SW у дуже хорошому стані разом з асоційованою системою очищення. Рік виготовлення 2000. 128 голок по 4 мм. Ширина балки 55 см. Pedpsxrntgofx Aa Esgu

Стан: дуже добре (вживаний), Рік виготовлення: 2009, Функціональність: повністю працездатний, Poly-Clip ICA 8700 подвійний кліпсатор, рік випуску 2009. Ідеальна машина для великих калібрів та формованих виробів діаметром до 200 мм. Можлива обробка фіброзних, колагенових та пластикових оболонок. Інноваційний ірисовий сепаратор робить ICA ідеальною для виробництва великих об’ємів, як-от нарізані продукти, формована шинка, у тому числі з цілих м’язів. Pgedpfjxrnmyox Aa Eju