BBC INOX Essential 1000 Мікропивоварня, варочний цех (2019)

BBC INOX Sudhaus

Огляд

Комплектне обладнання для невеликої пивоварні продуктивністю 10 гл, що включає парове обладнання BBC INOX Essential 1000 із двома варильними котлами, встановлене у 2019 році. Комплексний набір, що охоплює всі етапи виробництва: від подрібнення зерна до розливу в пляшки: варильний цех, система підігріву води, охолодження сусла, підготовка пари та води, ферментація з використанням гліколевого охолодження, розлив, етикетування та закриття, холодильна камера для витримки пляшок, а також транспортери та обладнання для очищення. Підходить для нової пивоварні або пивоварного ресторану з продуктивністю до 10 гл; об’єм ферментаторів може бути збільшено.

Технічні характеристики

- Об’єм сусла: 10 гл (1000 л) на варіння
- Варильний цех: 2 котли, AISI 304, з паровим нагрівом
- Ферментація: 3 × 18 гл брутто (приблизно 15 гл корисного об’єму), AISI 316, атмосферна
- Продуктивність: приблизно 700–800 гл на рік при використанні 3 ферментерів у тритижневому циклі
- Рік виготовлення: 2019

Комплектація

- Варильний цех | BBC INOX | ESSENTIAL 1000 | Варильний котел/котлом для затору 1600 л, з паровим нагрівом, вхідний отвір для гідромасажу; чан для освітлення 1300 л з подвійним дном і сіткою; насос для сусла AISI 316, Grant, платформа та сходи; панель управління з 15 рецептами | 2019
- Бачок для підігріву води | 2000 л | AISI 304, внутрішня спіраль для пари, розпилювач CIP, люк, індикатор рівня, насос; приблизно В 3100 x Ш 1270 мм
- Пластинчастий теплообмінник | Kelvion | NT 25 PH | Пластини з AISI 316, 2000 л/год, сусло від 98 до 12,8 °C
- Циліндроконічні ферментери, 3 шт. | BBC INOX | 18 гл | AISI 316, конус 60°, двозонні гліколеві сорочки, індивідуальні регулятори температури, розпилювач CIP, клапан для відбору проб
- Гліколевий охолоджувач | Моноблок для зовнішнього встановлення, гліколь до -5 °C, буферний резервуар та циркуляційний насос
- Парогенератор | Процесна пара для варильного цеху та бачка для підігріву води
- Знезалізнювач води | Іонообмінна колона з резервуаром для розсолу
- Бачок для розливу/карбонізації | BBC INOX | AISI 304/316, відполірований, індикатор рівня
- Лінійний гравітаційний наповнювач для пляшок | 6 насадок для наповнення, 480 л/год, 33 / 50 / 75 мл, AISI 304 на візку
- Напівавтоматична етикетувальна машина | OMB | Нанесення етикетки спереду та ззаду на круглі пляшки, фотодатчик, 230 В | 2019
- Машина для укупорки кронен-пробками | AIR-MATIC | пневматична стовпчаста машина для укупорки, кронен-пробки 26 / 29 мм
- Холодильна камера | 5,30 x 3,10 x В 2,50 м, знімні панелі, +2 до +10 °C
- Зернодробарка | два ролики з загартованої сталі, регульований зазор, бункер на 25 кг, 1,5 кВт
- Цифрові підлогові ваги | плоска платформа з нержавіючої сталі, тарування та дозування
- Напівавтоматичний вилочний навантажувач | Jungheinrich | HC 110 | 1000 кг, висота підйому 1600 мм, 12 В, вбудований зарядний пристрій | 2019
- Ручний гідравлічний штабелер | BASIC | D 1025 | 1000 кг, висота підйому вил 85–2500 мм
- Машина для миття підлоги | Lindhaus | LW 38 PRO
- Верстак з нержавіючої сталі | AISI 304, 200 x 70 x В 85 см
- Кошики для зберігання з дротяної сітки | складані, штабельовані, 112 x 77 x В 95 см
- Харчові шланги та запаси | Шланги з роз’ємами DIN; приблизно 1600 порожніх пляшок, 250 картонних коробок, 3 x 20-літрові бочки, 2000 кронен-пробок

Стан

Вживане, зовні в дуже хорошому стані, обладнання в чистому стані, зараз встановлене та підключене до електромережі. Ферментери атмосферні: карбонізація здійснюється шляхом ферментації
Cjdpfoz E U Diox Abporh

Оголошення було перекладено автоматично. Можливі помилки перекладу.