Лінія глазурування шоколадом

Gami (Italy) T400

Комплектна лінія для глазурування шоколадом – GAMI, Італія

БАК ДЛЯ ПЛАВЛЕННЯ
Бак із нержавіючої сталі, місткість 150 кг, оснащений системами нагріву та перемішування для плавлення і підтримання шоколаду чи кондитерських сумішей при заданій температурі.
Оснащений шнековим транспортером для подачі продукту, регульованою швидкістю мішалки та електронним контролем температури.
• Місткість: 150 кг
• Потужність: 3,9 кВт
• Габарити: 900 × 1150 × 1500 мм

МАШИНА ДЛЯ ПІДГОТОВКИ ШОКОЛАДУ (ТЕМПЕРУВАННЯ)
Автоматична безперервна темперувальна машина з інтегрованою системою дозування, конвеєрною стрічкою для глазурування та вібраційним живильником.
Повністю електронне регулювання температури, програмовані функції темперування, плавлення, вібраційного столу та контролю дозування.
• Об’єм чаші: 25 кг
• Продуктивність: до 90 кг/год
• Потужність: 3,2 кВт
• Габарити: 570 × 740 × 1560 мм

ОХОЛОДЖУВАЛЬНИЙ ТУНЕЛЬ
Модульний тунель із нержавіючої сталі з замкнутим контуром повітряного охолодження для застигання шоколадного покриття.
• Корисна довжина: 10 000 мм
• Ширина стрічки: 300 мм
• Потужність: 2,1 кВт
• Напруга: 400 В 3+N 50/60 Гц

ДОЗАТОР ДЕКОРУ / СИПУЧИХ ДОБАВОК
Конвеєр із сітчастим полотном з регульованою швидкістю для дозування добавок (декор, горіхи тощо) на глазуровані вироби.
• Об’єм бункера: 11 дм³
• Потужність: 0,18 кВт
• Габарити: 600 × 700 × 1460 мм

Lredpfeqbtcasx Ab Iju
ОСОБЛИВОСТІ
• Повністю нержавіюча конструкція, відповідає стандарту CE
• Незалежне електронне керування кожним модулем
• Кнопка аварійної зупинки та блокування безпеки на всіх агрегатах
• Закрита система повітряного охолодження (не потребує зовнішнього чиллера)
• Компактний модульний дизайн – простий у монтажі та обслуговуванні

ТЕХНІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ
Сумарна встановлена потужність ≈ 9,5 кВт
Загальна довжина ≈ 12 м
Виробник: GAMI srl, Італія – відомий виробник професійного обладнання для обробки шоколаду.

Оголошення було перекладено автоматично. Можливі помилки перекладу.