м'ясопереробна машина

K+G Wetter SM 65 with Vacuum

Куттер із вакуумною системою K+G Wetter SM 65 Bowl Cutter – це преміальна промислова машина, розроблена для тонкого емульгування та подрібнення м'ясних продуктів найвищої якості. Завдяки інтегрованій вакуумній системі покращується якість кінцевого продукту, що особливо важливо для виробництва елітних ковбас, емульсій та спеціалізованої продукції.

Переваги вакууму та контроль якості
Вища якість продукту: Вбудована вакуумна система видаляє повітря з продукту під час різання та змішування, що запобігає окисленню, стабілізує колір, покращує зв'язування інгредієнтів і суттєво зменшує кількість повітряних включень, забезпечуючи щільну, високоякісну кінцеву емульсію.

Висока швидкість ножа: Вал ножа має плавне регулювання обертів у діапазоні від 50 до 5000 об/хв, що дає змогу досягти потрібної консистенції та ступеня подрібнення з максимальною точністю.

Контроль температури: Оснащений високоточним датчиком температури, який дозволяє оператору контролювати процес та запобігати погіршенню якості продукту.

Ефективне змішування: Зворотний цикл змішування 50–500 об/хв забезпечує ретельне й дбайливе перемішування складників навіть у вакуумі.

Потужність і виробничі переваги
Стабільна якість партії: Регульовані швидкості та вакуумне управління дозволяють гарантувати повторювані та рівномірні результати для кожної партії об'ємом 65 літрів.

Потужність для найскладніших завдань: Встановлена потужність 24 кВт забезпечує достатню силу для швидкого подрібнення та емульгування навіть жорстких, охолоджених або заморожених продуктів.

Безпека та зниження шуму: Оснащений шумозахисною кришкою та закритим ножовим валом для безпечнішої й тихішої роботи.

Гігієнічне виконання: Виготовлений із нержавіючої сталі, конструкція машини забезпечує легкий доступ для технічного обслуговування, зручне й ретельне очищення відповідно до найвищих галузевих стандартів гігієни.
Cgsdpfx Ahoxv Sk Dovjp

Оголошення було перекладено автоматично. Можливі помилки перекладу.