Лінія для поділу та формування булочок

König Rex Futura + CombiLine A600

Модульна конструкція, що легко адаптується
Робоча ширина, орієнтовно, 600 мм
Електроживлення 400 В
Номінальний струм 16 А
Частота 50 Гц, потребує підтвердження
Продуктивність до 7 500 виробів/год
Програмне керування з сенсорним екраном
50 програмованих режимів
Головка Rex, залежно від конфігурації
Діапазон ваги від 35 до 85 г з Basic Rex
Bdjdpfx Aozp H Epedzeg
Діапазон ваги від 50 до 110 г з Basic Rex
Попереднє ламінування перед ферментацією
Попередній ферментатор
Опційно – система кондиціонування повітря попереднього ферментатора
Змінна станція пресування
Опційно – станція поздовжнього розрізання
Формувальна станція RR, залежно від конфігурації
Формувальна станція WK-RR, залежно від конфігурації
Блок для нанесення посипки, залежно від конфігурації
Автоматичний розподіл на листи або сітки
Потужність приводу від 3,5 до 5,3 кВт
Система кондиціонування ферментатора, 4,4 кВт
Подача води у ферментатор, максимум 15 л/год при 2 бар
Подача води для нанесення посипки, 40 л/год при 2 бар
Максимальна висота приблизно 2 640 мм
Промислова лінія для випікання булочок, вживана – König Combi Line

Вживана лінія König Combi Line – це модульна лінія, розроблена для автоматизації процесів поділу тіста, формування, відпочинку, надання форми та розподілу булочок. Її модульна конструкція дозволяє поєднувати різні модулі відповідно до бажаних продуктів, необхідної продуктивності та організації хлібопекарської лабораторії.

Ідентифікаційна табличка визначає це обладнання як Combi Line, вироблене компанією König Maschinen Kft. Номер машини, що відображається, – 06.6.0070. Початок коду конфігурації, здається, відповідає версії шириною 600 мм, але повна конфігурація лінії має бути підтверджена шляхом інвентаризації наявних модулів.

Чим ця лінія вирізняється
Combi Line базується на модульній архітектурі, що дозволяє виробляти багато форматів виробів з однієї установки. Залежно від конфігурації, вона може включати головку для поділу та формування тіста Rex, попереднє ламінування, попередній ферментатор, станцію пресування, формувальну станцію, блок для нанесення посипки та блок для автоматичного розподілу.

Ця модульність полегшує адаптацію лінії до змін у виробництві. Додаткове обладнання може бути додано пізніше без заміни всієї установки.

Основні переваги
Модульна та адаптована конструкція
Автоматизоване виробництво багатьох видів булочок
Продуктивність, що може досягати 9 000 виробів на годину
Дбайливе оброблення тіста за допомогою головок Rex
Програмовані налаштування для різних видів виробів
Швидка заміна інструментів для пресування
Автоматичний розподіл на листи, сітки або піддони
Широкий вибір формувальних та оздоблювальних модулів
Система збору посипки, що зменшує втрати
Легкий доступ для чищення та обслуговування

Вироблювані продукти, залежно від конфігурації
Лінійка Combi Line дозволяє виробляти круглі, овальні, пласкі, ламіновані, пресовані, розрізані, скручені або з посипкою вироби. Вона особливо підходить для виробництва булочок для гамбургерів, хот-догів, молочних булочок, кайзерів, корншпіц, декоративних булочок, пончиків, бокадільйос та довгих виробів, таких як напівбагети.

Вона може обробляти пшеничне тісто, змішане тісто, тісто з зерновими культурами та різні види дріжджового тіста, за умови їхньої сумісності з головкою для поділу та встановленими інструментами.

Оголошення було перекладено автоматично. Можливі помилки перекладу.