пароконвектомат з прямою парою

Lainox LVET072

Garmodus
AC (Автоматичне приготування): автоматизована система приготування з рецептами та ілюстраціями.
Ручний режим: обдув гарячим повітрям (30–300 °C), приготування на парі (30–130 °C), комбінований режим (30–300 °C).
Програмований режим: збереження до 15 циклів приготування з назвами, фотографіями та інформацією про рецепти.
Clima®: автоматичний контроль вологості повітря.
Fast-Dry®: швидке осушення камери приготування.
Функціональність
Дисплей: налаштовується, часто використовувані програми на головному екрані.
One-Touch-Start: автоматичний старт програми.
Рецепти: структура папок з попереднім переглядом і інтелектуальним розпізнаванням.
Екран: 7" LCD-TFT сенсорний екран з високою роздільною здатністю.
Управління: поворотний перемикач з функцією натискання.

Керування й контроль
Автореверс: зворотній хід вентилятора для рівномірного приготування.
Delta T: паралельний контроль температури у камері та в ядрі продукту.
Регулювання пари: автом. налаштування конденсації.
Параметри: програмовані параметри користувача.
Відкладений старт: планування часу приготування.
Швидкості вентилятора: 6 вибіркових швидкостей, автонастройка температури.
Датчик температури ядра: 4-точковий щуп із зовнішнім інтерфейсом.
USB-порт: HACCP-дані, оновлення ПЗ, програми приготування.
Енергозбереження: система SN (опціонально).
Сервісна програма: діагностика, індикація технічного обслуговування.
Самодіагностика: перевірка перед експлуатацією, акустичні/оптичні попередження.
LED-підсвічування для покращення огляду.
Ecospeed: оптимізована температура приготування, зменшення перепадів.
Ecovapor: автоматичне регулювання пари для економії води.
Очищення й обслуговування
LCS (система рідкого очищення): автоматичне очищення з метою повторного використання капсул.
7 програм очищення.
Ручне очищення: опціональний ручний душ.
Технічні характеристики
Місткість: 7 × 2/1 GN – 14 × 1/1 GN
Відстань між направляючими: 70 мм
Місткість кросанів: 70 / 180 шт.
Габарити: ВхШхГ 850 × 1170 × 950 мм
Вага: 180 кг
Потужність: загальна 19 кВт, камера 18 кВт, вентилятор 0,55 кВт
Електричне живлення: 3N-AC 400 В, 50/60 Гц, 30 А
Підставка
Матеріал: нержавіюча сталь
Ppodjv Hztaepfx Adpsu
Пересувна: так (на колесах)
Габарити: ВхШхГ 860 × 1170 × 800 мм

Фінансування через наш банк також можливе.
komplett-konzept.leasingo.de

Оголошення було перекладено автоматично. Можливі помилки перекладу.