машина для переробки м'яса

Lutetia Baratte T5

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Лутеція T5 є промисловим рішенням для підприємств із великим обсягом виробництва, яким потрібен точний контроль змішування та маринування під вакуумом. Насамперед, робота під вакуумом оптимізує поглинання розсолу та покращує дифузію інгредієнтів у середині продукту. Завдяки цьому сенсорна якість зростає, а сталість рецептури залишається постійною навіть у тривалих виробничих циклах. Крім того, ця технологія прямо впливає на кращу структуру продукту після обробки. Повільне та контрольоване обертання барабана забезпечує делікатну обробку сировини. Поступальний рух обмежує механічні навантаження та зберігає структуру м’яса навіть при великих завантаженнях, що зменшує втрати та забезпечує рівномірний зовнішній вигляд. Внутрішня конструкція сприяє плавній циркуляції маси, що підвищує повторюваність циклів і стабільність продуктивності. Виконання з харчової нержавіючої сталі гарантує високу міцність і довговічність, що відповідає вимогам інтенсивної промислової експлуатації: вона ефективно протистоїть корозії та зносу, а також спрощує очищення й обслуговування. Це знижує простої, забезпечуючи високу доступність машини. Компактність конструкції дозволяє легко інтегрувати агрегат у наявні виробничі лінії. Лутеція T5 цілком відповідає запитам промисловців, яким потрібна надійна, потужна барота для великих обсягів. Вона стратегічно підвищує рентабельність, стабільність якості та виробничі показники на довгострокову перспективу. Це раціональна інвестиція для цехів, орієнтованих на безперервне виробництво і стабільно високу якість. Технічні характеристики: Розміри (Д × Ш × В): 3 500 × 2 050 × 2 450 мм Максимальна маса м’яса + розсолу: 3 800 кг Об’єм барабана: 6 750 л Діаметр барабана: 1 950 мм Режим роботи: під вакуумом Ledpfx Ahex Nf S Reyeak Тип змішування: повільне обертання барабана Матеріал: харчова нержавіюча сталь Вага без навантаження: ≈ 3 000 кг

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Барбатер Lutetia T5 призначений для промислових підприємств, які шукають надійне рішення для змішування та маринування великих об’ємів продукції. По-перше, його місткість до 4000 кг м’яса та розсолу дозволяє обробляти значні обсяги виробництва при збереженні постійної однорідності. Крім того, робота під вакуумом покращує проникнення інгредієнтів у глибину продукту. Завдяки цьому органолептичні властивості покращуються, а стабільність рецептури підтримується навіть при тривалих виробничих серіях. Відтак виробництво отримує стабільність і повторюваність. Далі, повільне та контрольоване обертання барабана значно зменшує механічний вплив на продукт. Продукт піддається менше ударів, що зберігає структуру волокон. Відповідно, зменшуються втрати, а зовнішній вигляд залишається однорідним. Внутрішня геометрія сприяє плавному переміщенню маси, завдяки чому кожен цикл змішування залишається рівномірним, навіть при максимальному завантаженні барабана. Така конструкція ідеально підходить для виробництв, де важлива цілісність продукту та точність процесу. Також корпус із нержавіючої сталі гарантує відмінну стійкість до агресивних промислових середовищ і забезпечує високий рівень гігієни, дозволяючи проводити часте очищення. Габарити машини сприяють легкій інтеграції в потужні виробничі лінії, забезпечуючи плавні операції завантаження та вивантаження. Завдяки корисному об’єму 4800 літрів, міцній конструкції та перевіреній надійності, барбатер Lutetia T5 є стратегічною інвестицією для підприємств, які прагнуть поєднати високу продуктивність, стабільність і довготривалу оптимізацію виробництва. Технічні характеристики: - Місткість (м’ясо + розсіл): 3800–4000 кг Lsdpfx Ahex Ifuisyeak - Корисний об’єм: 4800 л - Тип роботи: обертовий вакуумний барабан - Вивантаження: фронтальне - Загальна довжина: 3500 мм - Загальна ширина: 2050 мм - Діаметр барабана: 1950 мм - Вага без навантаження: 3000 кг

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Барботер Lutetia T5 1995 року — це високопродуктивна промислова машина, розроблена для цехів з обробки м'яса та харчових продуктів. Завдяки великій місткості вона дозволяє ефективно обробляти значні обсяги з гарантованою оптимальною однорідністю сумішей, що відповідає вимогам підприємств, які прагнуть досягти продуктивності, якості та надійності. Крім того, цей вакуумний барботер забезпечує точну обробку м'яса із розсолом або без нього. Вакуумний процес змішування сприяє кращому проникненню маринаду та покращує кінцеву текстуру продукту. Також машина дозволяє зменшити втрати виходу за одночасної оптимізації часу підготовки. Користувачі отримують надійну машину, пристосовану до високої робочої інтенсивності та сучасних виробничих умов. Baratte Lutetia Type 5 поєднує універсальність і довговічність. Її виконано з нержавіючої сталі, тож система обертової чаші забезпечує відмінну зносостійкість і просте обслуговування. Габарити пристрою оптимізовано для вимогливих виробничих ліній. Завдяки робочим характеристикам цей вакуумний барботер — стратегічний вибір для цехів, які модернізують обладнання без перевитрат. Europ'Equipement пропонує цю модель з пробігом, повністю перевірену і протестовану нашими спеціалістами. Ви отримуєте надійне обладнання, відновлене та відповідне до промислових стандартів. Звертайтеся до нас сьогодні для отримання більш детальної інформації про цю машину та персоналізованої пропозиції. Технічні характеристики: - Місткість: 3600 – 4000 кг - Корисний об’єм: 6750 л - Вага без навантаження: 3000 кг - Загальна довжина (A): 3500 мм - Довжина без кришки (B): 3200 мм - Довжина чаші (C): 2550 мм - Ширина (D): 2050 мм - Діаметр з хомутом (E): 1950 мм Lajdpfx Ahsw I R E Eeysk - Загальна висота (F, AP та SP): 2450 мм - Висота осі (G): 1515 мм - Висота завантаження (H): 1238 мм - Висота під жолобом (I): 1170 мм

Стан: вживаний, Функціональність: повністю працездатний, загальна довжина: 3 500 мм, загальна ширина: 2 050 мм, загальна висота: 2 450 мм, загальна вага: 3 000 кг, ємність бака: 6 750 л, Вакуумний баротер Lutetia T5 – це спеціалізована машина, призначена для оптимізації процесу маринування м'яса у промислових умовах. Завдяки вакуумній технології, вона забезпечує кращу абсорбцію розсолу, що гарантує більш ніжну текстуру та насичений смак продукту. Вакуумний процес дозволяє маринадам глибоко проникати у волокна м'яса, підвищуючи якість кінцевої продукції. Крім того, баротер Lutetia T5 ідеально підходить для виробництва середнього масштабу із загальною ємністю обробки від 3800 до 4000 кг м'яса та розсолу. Компактна конструкція дає змогу легко інтегрувати обладнання у різні виробничі середовища, що робить цю модель ідеальним вибором для підприємств, які прагнуть підвищити ефективність без збільшення займаної площі. Міцна та надійна конструкція баротера дозволяє використовувати його у режимі інтенсивної експлуатації з мінімальними витратами на технічне обслуговування. Laodpfx Aowdh Spohysk Підсумовуючи, вакуумний баротер Lutetia T5 – це високоефективне рішення для компаній, які прагнуть підвищити якість м’ясної продукції та максимізувати продуктивність. Висока ефективність гарантує стабільні та надійні результати відповідно до вимог галузі. Технічні характеристики: Вакуумний баротер Lutetia тип 5 для м'яса Ємність: м'ясо + розсол – 3800–4000 кг Загальна довжина: 3500 мм Ширина: 2050 мм Висота: 2450 мм Вага: 3000 кг Об’єм: 6750 л