м'ясопереробна машина

Risco RS-450

Стан: дуже добре (вживаний), Рік виготовлення: 2010, Функціональність: повністю працездатний, Risco RS 450.1 двовалковий лопатевий міксер, рік випуску 2010. Дуже потужна та популярна модель для важких продуктів, таких як ковбасний фарш, кебаб, цукерки тощо. Ijdpfx Ajydphkopzjia

Стан: майже як новий (вживаний), Повністю виготовлена зі спеціальної нержавіючої сталі Швидкості: 2 швидкості робочого черв'яка та 2 швидкості подаючого черв'яка Діаметр перфорованої пластини: 114 мм Об'єм бункера: 100 літрів Iiodpfx Apswd N Nvezea Продуктивність залежно від типу матеріалу, швидкості та ріжучого комплекту: до 1500 кг/год Ширина машини: 90,0 см Глибина машини: 84,0 см Висота машини: 116,0 см Потужність двигуна: 11,0 кВт, 21 А Напруга: 400 В, 50 Гц Вага машини: 450 кг

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Міксер Risco RS 450 Міксер Risco RS 450 забезпечує рівномірне і відтворюване змішування для середніх харчових виробництв. Його бак об’ємом 450 літрів достатній для обробки фаршу, начинок, білкових салатів або різних текстурованих сумішей. Завдяки перехресним лопатям змішування відбувається поступово, що дозволяє однорідно інтегрувати інгредієнти і зберігати структуру продукту. Таким чином, кожна партія має однаковий зовнішній вигляд, щільність і якість, що сприяє стандартизації рецептів. Isdsxr A H Uspfx Apzjia Автоматичне фронтальне вивантаження підвищує ергономіку процесу, дозволяючи переміщати продукт безпосередньо у візок, шнековий транспортер або емульгатор. Така організація зменшує ручні операції, мінімізує втрати сировини і скорочує час між змішуванням та наступним етапом. Крім того, змінна швидкість лопатей дає змогу точно налаштувати інтенсивність перемішування, завдяки чому машина може використовуватися як для делікатних, так і для більш щільних сумішей. Можливість встановлення вертикального завантажувача ще більше підвищує автономність лінії і спрощує процес завантаження сировини. Мікропроцесорне керування дозволяє зберегти до десяти програм, що забезпечує повторюваність технологічних циклів. Оператор має змогу швидко вибрати відповідні налаштування для кожного рецепта без складного регулювання. Корпус з полірованої нержавіючої сталі гарантує ідеальну гігієнічність і довговічність навіть при частому митті. Додаткова опція підключення вакууму чи ін’єкції CO₂ дає можливість покращити абсорбцію, текстуру та зберігання продукту. Risco RS 450 – це надійний, універсальний і ідеально пристосований до впорядкованого, стабільного виробництва апарат. Технічні характеристики: - Об’єм бака: 450 л (≈ 300–350 кг залежно від продукту) - Система змішування: двовальний механізм з перехресними лопатями, змінна швидкість - Вивантаження: автоматичне фронтальне, велика горловина - Сумісність завантаження: візки по DIN 9797 (100 і 200 л) - Опції процесу: вакуум 50–95% + ін’єкція CO₂ / N₂ (залежно від версії) - Встановлена потужність: 4 кВт (двигун змішувача) - Приблизні габарити: ≈ 1750 × 1250 × 1550 мм - Вага машини: ≈ 480–600 кг залежно від комплектації - Конструкція: полірована нержавіюча сталь AISI 304, бак з гігієнічними округленнями

Стан: готовий до використання (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Міксер Risco RS 450 Міксер Risco RS 450 забезпечує рівномірне і відтворюване змішування для середніх харчових виробництв. Його бак об’ємом 450 літрів достатній для обробки фаршу, начинок, білкових салатів або різних текстурованих сумішей. Завдяки перехресним лопатям змішування відбувається поступово, що дозволяє однорідно інтегрувати інгредієнти і зберігати структуру продукту. Таким чином, кожна партія має однаковий зовнішній вигляд, щільність і якість, що сприяє стандартизації рецептів. Автоматичне фронтальне вивантаження підвищує ергономіку процесу, дозволяючи переміщати продукт безпосередньо у візок, шнековий транспортер або емульгатор. Така організація зменшує ручні операції, мінімізує втрати сировини і скорочує час між змішуванням та наступним етапом. Крім того, змінна швидкість лопатей дає змогу точно налаштувати інтенсивність перемішування, завдяки чому машина може використовуватися як для делікатних, так і для більш щільних сумішей. Можливість встановлення вертикального завантажувача ще більше підвищує автономність лінії і спрощує процес завантаження сировини. Isdpfsxr Dfxex Apzsia Мікропроцесорне керування дозволяє зберегти до десяти програм, що забезпечує повторюваність технологічних циклів. Оператор має змогу швидко вибрати відповідні налаштування для кожного рецепта без складного регулювання. Корпус з полірованої нержавіючої сталі гарантує ідеальну гігієнічність і довговічність навіть при частому митті. Додаткова опція підключення вакууму чи ін’єкції CO₂ дає можливість покращити абсорбцію, текстуру та зберігання продукту. Risco RS 450 – це надійний, універсальний і ідеально пристосований до впорядкованого, стабільного виробництва апарат. Технічні характеристики: - Об’єм бака: 450 л (≈ 300–350 кг залежно від продукту) - Система змішування: двовальний механізм з перехресними лопатями, змінна швидкість - Вивантаження: автоматичне фронтальне, велика горловина - Сумісність завантаження: візки по DIN 9797 (100 і 200 л) - Опції процесу: вакуум 50–95% + ін’єкція CO₂ / N₂ (залежно від версії) - Встановлена потужність: 4 кВт (двигун змішувача) - Приблизні габарити: ≈ 1750 × 1250 × 1550 мм - Вага машини: ≈ 480–600 кг залежно від комплектації - Конструкція: полірована нержавіюча сталь AISI 304, бак з гігієнічними округленнями

Стан: дуже добре (вживаний), Рік виготовлення: 2008, Кутер вантажний Seydelmann K40 2008 року випуску, виготовлений із нержавіючої сталі, кутер із трьома ножами, регулювання швидкості, таймер та контроль температури, підключення 3 фази. Iiedpfx Aeqakm Ispzoa

Стан: вживаний, Рік виготовлення: 2014, Доступні дві ідентичні машини, які працювали у виробництві до квітня 2025 року. Можлива поставка як із завантажувальним підйомником для контейнерів об'ємом 200 літрів, так і без нього. Машини були новими поставлені компанією Multivac UK та використовувалися на хлібозаводі для змішування начинок для пиріжків та ковбасних рулетів. Ijdpfxswd Un Ro Apzjia

Стан: дуже добре (вживаний), Рік виготовлення: 2018, Baader 588 – Машина для філетування BAADER 588 – це унікальна та зручна у використанні машина для філетування дрібної та середньої білої риби – як свіжої, так і розмороженої. Стабільна подача риби через машину гарантує вищу продуктивність. Центральне механічне регулювання параметрів різання дозволяє обробляти різні види риби з високою точністю різу. Iodpfx Apetu Uu Djzjia BAADER 588 забезпечує отримання філе відмінної якості – навіть із м'якої риби. Машина спеціально розроблена для полегшення та підвищення ефективності процесів очищення та обслуговування. Використання BAADER 588 суттєво знижує обсяг подальших операцій по обрізці. B’Logic® – це наше спеціалізоване програмне забезпечення для моніторингу продуктивності та контролю виходу продукції. Переваги - Підходить для свіжої або розмороженої сировини - Безперервна та стабільна робота - Простота у використанні - Точні різальні інструменти мінімізують втрати Технічні характеристики Робочий діапазон (приблизно): - Тріска: 400–2 500 г / 35–70 см - Пікша: 400–2 300 г / 35–65 см - Сайда: 400–2 000 г / 35–62 см - Хек: 160–800 г / 20–47 см - Минтай (h+g): 150–450 г Продуктивність: - До 35 риб/хв. - До 40 риб/хв. (минтай) Особливості - Просте керування й обслуговування - Швидка переналаштування під різні види риби - Легкий доступ для обслуговування й очищення - Найвища якість філе - Активні різальні інструменти - Гладка поверхня завдяки зниженню напруження філе під час обробки - Відсутність розривів філе - Відсутність кров'яних плям - Відсутність чорної шкіри живота - Збереження білої мембрани - Гнучкість в експлуатації - Підходить для широкого спектра видів риби - Свіжа або розморожена сировина - Компактні габарити - Безпосередній перехід філе на машину BAADER 59 для зняття шкіри – для безперервного потоку продукції - Гігієнічна, відкрита та гнучка конструкція - Відкрита конструкція для простого доступу та контролю - Відкрита конструкція забезпечує легке миття - Швидка та легка заміна конвеєрної стрічки

Стан: вживаний, Кутер Duker Rex Hydro 65 Виготовлений з нержавіючої сталі Розподільний щиток зі спеціальної сталі, розташований всередині машини Блок керування інтегрований у корпус машини Шумопоглинаюче покриття Об’єм чаші: 65 літрів Iodpowi Ixmjfx Apzoia Електрична потужність: 15 кВт Напруга: 380В / 50Гц 3 N/PE

Стан: вживаний, Вживана вертикальна пластинчаста морозильна камера Jackstone з 20 станціями та потужністю 45 кВт (наприклад, заморожування 364,7 кг філе риби на годину). У комплекті з регульованими роздільниками блоків для організації до 40 станцій. Внутрішні розміри 1 повного блоку на станцію: 1060x100x520 мм (55 літрів) Внутрішні розміри 2 блоки на станцію: 527x100x520 мм (27 літрів) Продуктивність і приклад для філе риби: 56,2 кг філе риби на станцію 20 x 55,1-літрових станцій для заморожування Isdpsrlk Icefx Apzjia температурний режим: від +10°C до -18°C Тривалість одного циклу – 185 хвилин разом з розморожуванням, завантаженням і вивантаженням. Температура випаровування: -34°C Філе риби: 364,7 кг/год Продуктивність і приклад для платі та оселедця: 52,3 кг платі та оселедця на станцію 20 x 55,1-літрових станцій для заморожування температурний режим: від +10°C до -18°C Тривалість одного циклу – 190 хвилин разом з розморожуванням, завантаженням і вивантаженням. Температура випаровування: -34°C Платі та оселедець: 330,7 кг/год

Стан: вживаний, Вакуумний тумблер Iiodpfx Apoui Rgkszja Виробник: Henneken Модель: B3 Об’єм: 1200 літрів Електрична потужність: 2,8 кВт Габаритні розміри: 1130x2225x1675 мм