обладнання для копчення продуктів

SüMann Electronic 2000

Стан: вживаний, Регульоване повітрообіг Пневматично керовані клапани свіжого повітря, витяжного повітря та димової заслінки Dedjqt Dy Espfx Af Aecc Очищення: пінна мийка Подача диму: за запитом клієнта Димогенеруючий матеріал: деревна тріска Без системи допалювання

Стан: неперевірений (вживаний), VERINOX JUNIOR – універсальна піч для малих і середніх виробництв. Технологічна досконалість наших найсучасніших промислових систем, застосована до печей для малих і автоматизованих середніх виробництв, гарантує максимальну продуктивність і високу якість продукції. Піч з примусовою конвекцією для сухої термообробки, парового приготування, сушіння та копчення. - Абсолютна рівномірність та ефективність теплової обробки (+/- 1°C) - Швидкий нагрів до 180°C - Оптимізація часу приготування - Придатна для всіх видів приготування й виготовлення високоякісної продукції - Легкість у використанні - Низьке енергоспоживання - Рецепти та технологічні процеси програмуються з електронної панелі керування для автоматичної роботи печі - Працює 24 години на добу з максимальною надійністю Піч JUNIOR підходить для наступних видів теплової обробки: - Суха термообробка - Сушіння - Смаження - Копчення Dcsdpfx Ajg H Tldsf Asc - Приготування на пару Застосування: сир, салямі, макаронні вироби, овочеві і фруктові суміші, сушіння м’ясної продукції, копчення м’ясної продукції, корм для тварин, риба тощо. Універсальні печі Junior термічно ізольовані спіненим матеріалом з високими ізоляційними властивостями, облицьовані листами з сатинованої нержавіючої сталі AISI 304 з насічками. Висока швидкість і рівномірність нагріву до максимуму 180°C – важлива перевага моделі JUNIOR, яку забезпечують вентилятори з нержавіючої сталі та спеціальні захищені нагрівальні елементи. Піч оснащена власною системою виробництва пари. Інтегрована система керування. Мікропроцесорна панель керування – це високотехнологічний, простий і надійний інтерфейс керування. Основні функції: індикація робочої температури та часу, індикація кількості поточних етапів, індикатор положення повітряного клапану, налаштування рівня вентиляції, зміна переходів між етапами, встановлення паузи і відкладеного старту, зберігання значень і функцій. Загальні зовнішні розміри: Ш 107 см x Г 100 см x В 215 см Внутрішні розміри: Ш 97 см x Г 75 см x В 120 см Внутрішні розміри нижнього колектора: Ш 73 см x Г 72 см x В 25 см Візок: 90 см x 72 см x 120 см Камера оснащена 2 температурними щупами для продуктів. Живлення: 380 В, 12 кВт Для румунських компаній можлива покупка в розстрочку. Ціна: 2.900 євро + ПДВ, FCA: Орадя/Румунія Irrtum, Anderungen und Zwischenverkauf vorbehalten / Застереження щодо можливих помилок, змін та попереднього продажу / Ne rezervăm dreptul la greșeli, modificări și vânzare Ми розмовляємо англійською. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français / Vorbim romana.

Стан: дуже добре (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Коптильна/варильна шафа Fessman з вбудованим димогенератором. Dcedpfjxl Tw Rsx Af Asc

Стан: добрий (вживаний), габаритні розміри 1650x2200x2600 мм; живлення 400 В, 50 Гц; потужність 51,6 кВт; 2 рами 900x900x1700 мм; Dodpourv Ncofx Af Aocc зовнішній димогенератор.

Стан: добрий (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Коптильна камера Maurer-Atmos на 3 візки Виробник: Maurer-Atmos Тип пристрою: коптильно-варильна камера з тертковим димогенератором Коптильна камера Maurer-Atmos призначена для термічної обробки (копчення, сушіння, варіння) м’ясних, рибних продуктів і ковбас. Обладнання оснащене тертковим димогенератором, що дає можливість гарячого та холодного копчення, забезпечуючи відмінну якість, колір і аромат продукції. Вмістимість: 3 коптильні візки Dcedpfx Ajxtvh Ief Aoc Внутрішні розміри: 3100 × 1100 × 2000 мм Загальні розміри: 4000 × 1800 × 3300 мм Тип димогенератора: тертковий димогенератор Камера Maurer-Atmos — це надійне промислове рішення для м’ясопереробних підприємств, що дозволяє рівномірно коптити та термічно обробляти до трьох візків одночасно. Застосування терткового димогенератора забезпечує ефективне використання коптильного матеріалу та отримання стабільно високоякісних результатів.

Стан: дуже добре (вживаний), Функціональність: повністю працездатний, Інсталяція коптильних камер NESS з охолоджуючим душем і димогенератором Комплектна коптильна інсталяція NESS, призначена для термічної обробки, копчення і охолодження м’ясної продукції. До складу набору входять коптильні камери різної місткості, охолоджуючий душ, трісковий димогенератор, а також конденсатний бак з циркуляційними насосами Grundfos. Склад комплекту: 1. Коптильна камера NESS на 2 коптильні візки Внутрішні розміри: 2100 × 1100 × 2000 мм Загальні розміри: 2400 × 1500 × 3050 мм Шафа керування: NESS UNIGAR з панеллю Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 мм 2. Коптильна камера NESS на 2 коптильні візки Внутрішні розміри: 2100 × 1100 × 2000 мм Загальні розміри: 2400 × 1500 × 3050 мм Dcsdpfexq Rt Hox Af Aoc Шафа керування: NESS UNIGAR з панеллю Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 мм 3. Коптильна камера NESS на 1 коптильний візок Внутрішні розміри: 1100 × 1100 × 2000 мм Загальні розміри: 1500 × 1500 × 3050 мм Шафа керування: NESS UNIGAR з панеллю Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 мм 4. Коптильна камера на 1 коптильний візок Внутрішні розміри: 1030 × 1120 × 2000 мм Загальні розміри: 1350 × 1420 × 3050 мм Шафа керування: ADITEC MIC 200F, 350 × 200 × 550 мм Без дверей 5. Охолоджуючий душ NESS на 2 коптильні візки Внутрішні розміри: 2300 × 1170 × 2060 мм Загальні розміри: 2400 × 1350 × 2700 мм Шафа керування: NESS Duschmatic, 380 × 230 × 380 мм 6. Трісковий димогенератор NESS Розміри: 900 × 550 × 2400 мм 7. Конденсатний бак з 2 циркуляційними насосами Grundfos Розміри бака: 1100 × 1150 × 1200 мм Розміри насосів: (2×) 250 × 200 × 600 мм Інсталяція NESS — це сучасна коптильна система, що забезпечує повний технологічний процес: копчення, варіння, охолодження та сушіння. Камери оснащені незалежними шафами керування з системою Digitronic RF3 D-N, яка гарантує точний контроль параметрів процесу. Охолоджуючий душ Duschmatic забезпечує швидке та рівномірне охолодження продукції після копчення. Трісковий димогенератор і конденсатна система з насосами Grundfos гарантують надійну і гігієнічну роботу всієї установки.