Камера копчення

Schwan Rakobak H line

RAKOBAK H-Line — це професійна камера для копчення та термічної обробки, розроблена для малих і середніх підприємств харчової промисловості. Ця багатофункціональна система дозволяє здійснювати кілька технологічних процесів в одному агрегаті, а саме: приготування, запікання, холодне та гаряче копчення, парове копчення, сушіння, дозрівання й ферментація.
Камера сконструйована так, щоб забезпечити рівномірний розподіл тепла, пари та диму по всій робочій зоні. Високопродуктивна система циркуляції повітря гарантує стабільні результати обробки й високу якість готової продукції. Доступні різні типи нагріву — електричний, газовий, масляний або паровий — для задоволення різних виробничих потреб.
Ncjdpezgp Rcsfx Appou
RAKOBAK H-Line оснащена автоматичною системою очищення, яка спрощує обслуговування та допомагає дотримуватися високих стандартів гігієни. Пристрій також оснащений автоматичним керуванням заслінками, регулюванням вологості, контролем температури у середині продукту та акустичним сигналом завершення процесу.
Технічні характеристики:
Виробник: Schwan Apparatebau
Модель: RAKOBAK H-Line
Тип: Коптильна та термічна камера
Процеси: Копчення, запікання, приготування, сушіння, дозрівання, ферментація
Нагрів: електричний, газовий, масляний, паровий
Система очищення: автоматична
Контроль вологості: так
Контроль температури в серцевині: так
Сфера застосування: м’ясна та харчова промисловість

Оголошення було перекладено автоматично. Можливі помилки перекладу.