машина для переробки м'яса

Treif Falcon Evolution

TREIF FALCON evolution – це сучасний високошвидкісний промисловий слайсер і пристрій для нарізання на порції м’яса, свинини, птиці та сиру – як з кісткою, так і без. Ця машина, представлена у 2018 році, сканує кожен шматок за допомогою камер, зважує його за допомогою вбудованих ваг і автоматично визначає точку нарізання для отримання порцій заданої ваги або товщини. Це забезпечує виробництво порцій стабільної якості з високою продуктивністю та замінює ручне нарізання на порції та контроль ваги на підприємствах харчової промисловості.
Як працює TREIF FALCON evolution?

Продукт розміщується на конвеєрі та подається до затискного пристрою, який направляє його через машину, а верхній затискач стабілізує шматок під час нарізання. Камери сканують продукт з чотирьох сторін, а вбудовані ваги вимірюють його вагу, що дозволяє програмному забезпеченню поєднувати анатомічне та об’ємне нарізання на порції. Лезо рухається вздовж контуру продукту та нарізає скибки або порції, вага або товщина яких автоматично калібруються до заданого значення.

Порції розміщуються на вихідному конвеєрі та можуть передаватися на наступні машини в лінії, наприклад, на машини для пакування, розміщення в лотки або заморожування. Машина може бути оснащена попереднім конвеєром, контрольною ваговою машиною та станціями сортування, що підвищує точність та автоматизацію процесу.
Основні переваги TREIF FALCON evolution

Поєднання високої швидкості нарізання, 4D-системи та стабільного направлення продукту забезпечує високу продуктивність із повторюваною точністю, що зменшує відходи та підвищує вихід готової продукції. Машина може розділяти продукт на порції різних вагових категорій одним натисканням кнопки, а додаткове програмне забезпечення, включно з пакетом Performance Pack, що збільшує обсяг виробництва та оптимізує вихід, дозволяє налаштувати машину відповідно до вимог підприємства.

Конструкція Premium-Hygiene-Design має відкритий доступ, а механізм відкривання та зменшена вага аксесуарів забезпечують швидке та легке очищення та менші витрати на технічне обслуговування. Додаткова контрольна вагова машина після нарізання (до 300 циклів зважування на хвилину) з системою зворотного зв’язку безперервно регулює кількість відходів, а додаткове сортування, робот для сортування та розміщення, сепаратор для порціонування та пристрій для групування зменшують потребу в ручній праці.
Технічні характеристики TREIF FALCON evolution

Виробник: TREIF
Модель: FALCON evolution
Тип: Сучасний високошвидкісний промисловий слайсер і пристрій для нарізання на порції
Рік випуску: 2018
Живлення: трифазне, 50/60 Гц
Робоча напруга: 380–480 В
Напруга керування: 24 В
Номінальний струм: 22–18 А
Номінальний струм запобіжника кабелю живлення: 32 А
Номінальна потужність: 11,3 кВт
Вага: 2100 кг
Технологія: чотиристороннє сканування камерами, вбудовані ваги, затискний пристрій і притискна пластина, що направляють лезо вздовж контуру продукту
Режими порціонування: за вагою або товщиною, автоматичне калібрування нарізання
Максимальна швидкість нарізання: приблизно 500 нарізів/хв
Максимальний поперечний переріз продукту (Ш x В): приблизно 260 x 180 мм
Максимальна довжина продукту, що подається: приблизно 800 мм
Продукти: м’ясо, свинина, птиця та сир, з кісткою та без
В комплекті: подвійна контрольна вагова машина, станція сортування, вихідний конвеєр, візок для інструментів, повна комплектація документації
Nsdpo Afxazofx Am Helh

Оголошення було перекладено автоматично. Можливі помилки перекладу.