Філетувальна машина для лосося та подібних риб

Baader 581 Pro

Baader 581 Pro – машина для нарізання філе

BAADER 581 Pro є однією з останніх інновацій у лінійці обладнання для нарізання філе від BAADER. Ймовірно, це найпотужніша та найсучасніша машина для нарізання філе у світі.

Завдяки ретельним дослідженням було розроблено найінноваційшу додаткову функцію BAADER 581 Pro: динамічний задній ніж.

Cedszktd Ijpfx Abvjrg
Додатковий динамічний задній ніж забезпечує чудові можливості для збільшення виходу філе та робить BAADER 581 Pro лідером за цим показником. Залежно від анатомії риби, ножі автоматично адаптуються до верхньої частини спини кожної окремої риби з родини лососевих, залишаючи мінімальну кількість м’яса на кістках, подібно до того, як це робить досвідчений працівник, що нарізає філе вручну. Задня частина ножа дуже вузька, але розширюється до ширшої частини хребта в області шиї. Результат змінює загальноприйняте уявлення про очікуваний вихід продукту при машинному нарізанні філе.

Нова конструкція BAADER 581 Pro має на 20 % меншу площу, ніж у попередньої моделі, завдяки оптимізації корпусу. Нещодавно розроблений корпус також зменшує рівень шуму під час обробки, створюючи тихішу виробничу атмосферу.

Він має функцію індивідуального вимірювання риби, що забезпечує гнучкість у роботі з широким спектром видів риби та різними умовами.

Висока гнучкість для різних видів і умов
Адаптивна система управління рецептами дозволяє вносити зміни під час роботи
Індивідуальне вимірювання риби
Висока гнучкість у роботі з різними видами риби та умовами
Оптимальна якість філе
Комп’ютерне керування активними ріжучими інструментами
Гладка поверхня завдяки зменшенню навантаження на філе під час обробки
Відсутність розривів

Діапазон роботи без видалення черевної частини (приблизно):
Лосось (HOG): 2 - 7 кг
Морська форель (HOG): 1,8 - 5 кг
Морська форель (HOG): 1 - 4 кг *

Діапазон роботи з видаленням черевної частини (приблизно):
Лосось (HOG): 2 - 5,5 кг
Морська форель (HOG): 1,8 - 5 кг
Морська форель (HOG): 1 - 4 кг *

Інші види за запитом, наприклад:
Дикий кета (H&G): 2 - 4 кг
Дикий горбуша (H&G): 2 - 4 кг

Виробник: Baader
Модель: 581 Pro
Рік: 2022
Години роботи: 5098 годин
Продуктивність: до 25 рибин/хв.
Види риби: Лосось / Кету / Горбуша / Форель / Тунець / Інші схожі види
Електроживлення: 400 В / 50 Гц / 13 кВт
Повітря: 6 бар / 50 л/хв.
Розміри машини (Д x Ш x В): 5566 x 2795 x 2523 мм
Вага машини: 3200 кг.

Оголошення було перекладено автоматично. Можливі помилки перекладу.